Tavuklu garnitürlü avcı böreği tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu garnitürlü avcı böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Çıtır yufka ile hazırlanan bu lezzetli börek, tavuk ve sebzelerin zengin karışımıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Tarifin detayları ve besin değerleriyle birlikte tüm aşamaları burada bulabilirsiniz.

31 Ekim 2024

Tavuklu Garnitürlü Avcı Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavuklu garnitürlü avcı böreği, lezzet dolu bir atıştırmalık olarak özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir tariftir. Kıymalı veya tavuklu harçla hazırlanan bu börek, çıtır hamuru ve zengin iç harcı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, tavuklu garnitürlü avcı böreği tarifinin ayrıntılı yapılışını, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini inceleyeceğiz.

Malzemeler


Aşağıda belirtilen malzemelerle, 4-6 kişilik bir tavuklu garnitürlü avcı böreği hazırlanabilir:
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı garnitür (bezelye, havuç, mısır)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yufka (4 adet)
  • 1 adet yumurta (hamurun üzerine sürmek için)
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı baharatlar)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu garnitürlü avcı böreğini hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle, tavuk göğsünü haşlayarak veya tavada pişirerek iyice pişirin. Pişen tavukları küçük parçalara ayırın.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Kavrulan soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
  • Haşlanmış tavuk parçalarını ve garnitürü ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ile tatlandırın. Karışımı birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın.
  • Yufkaları düz bir yüzeye serin. Yufkanın ortasına hazırladığınız tavuklu harçtan koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın. İsteğe bağlı olarak, yufkayı ikiye katlayarak daha kalın bir börek elde edebilirsiniz.
  • Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tavuklu garnitürlü avcı böreği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, salata veya turşu ile birlikte sunarak, dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, tavuklu garnitürlü avcı böreğinin yaklaşık besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 250 kcal (1 porsiyon)
  • Protein: 15 gram
  • Yağ: 12 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu garnitürlü avcı böreği, önceden hazırlanıp derin dondurucuda saklanabilir. Fırında pişirmeden önce, dondurulmuş börekleri doğrudan fırına verebilirsiniz, fakat pişirme süresi biraz daha uzun olabilir.- Bu tarifte kullanılan garnitür, isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Patates, mantar veya farklı sebzeler ile zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir.- Böreklerin çıtır olmasını sağlamak için, pişirme süresine dikkat edin ve fırının alt üst ayarını kullanarak daha iyi bir sonuç elde edebilirsiniz. Tavuklu garnitürlü avcı böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak, hem misafirlerinizin beğenisini kazanacak hem de ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Uraltay 02 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tavuklu garnitürlü avcı böreği tarifini denemeyi düşünüyorum. Özellikle tavuk ve garnitür kombinasyonu çok hoşuma gidiyor. Yufkanın çıtırlığı ve iç harcın lezzetli olması beni cezbetti. Acaba hangi baharatları kullanmayı tercih etsem? Ayrıca, hazırlık aşamasındaki adımlar oldukça pratik görünüyor. Böreği önceden hazırlayıp derin dondurucuda saklamak fikri çok kullanışlı. Peki, sizce bu böreği yanında yoğurt veya acılı sos ile sunmak mı daha iyi olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri