Fırında Tavuk KızartmasıFırında tavuk kızartması, hem hafif hem de besleyici özelliği fazla olan bir yemektir. Günün her vaktinde afiyetle tüketebileceğiniz fırında tavuk kızartması, çıtır çıtır patates kızartması veya tel tel dökülen pirinç pilavı ile günün kurtarıcısı olabilir. Fırında Tavuk Kızartması Malzemeleri
Fırında Tavuk Kızartması Nasıl Yapılır?İlk olarak, fırında tavuk kızartması için bütün tavuğu yıkayalım ve uygun büyüklükte bir tencerenin içerisine alalım. Tavuğun üzerine su ilavesi yapalım ve yarım saat kadar haşlayalım. Tavuğun tam olarak haşlanmasına gerek yoktur; fırında da pişeceği için biraz diri kalmasında fayda vardır. Haşlanmış tavuğu sudan çıkaralım ve bir fırın tepsisinin içerisine yerleştirelim. Yoğurdu, zeytinyağını, tuzu ve kırmızı toz biberi bir karıştırma kabının içerisine alıp karıştıralım. Hazırladığımız bu karışımı tavuğun her tarafına sürelim. Hazırladığımız tavuğu 185 derece ısıtılmış fırına gönderelim ve her tarafı kızarana dek pişirelim. Fırında nar gibi kızaran tavuğumuzu servis tabağına alalım ve sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun. Ekstra BilgilerArzu ederseniz, fırında tavuk kızartması hazırlarken baget veya kanat da kullanabilirsiniz. Ancak, tavuğun bu kısımları küçük parçalardan oluştuğu için önceden haşlamaya gerek yoktur. Ayrıca, tavuğun yanına çeşitli sebzeler ekleyerek yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, patates, havuç, soğan ve sarımsak gibi sebzeler tavuğun yanında mükemmel bir uyum sağlar. Fırında tavuk kızartması, özellikle özel davetler ve aile yemekleri için ideal bir seçimdir. Besleyici değeri yüksek olan bu yemek, aynı zamanda düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir alternatiftir. Tavuğun protein içeriği, vücudun günlük protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı olurken, yoğurt ve zeytinyağı gibi malzemeler de yemeğin lezzetini ve besleyiciliğini artırır. Son olarak, fırında tavuk kızartmasının yanında sunabileceğiniz bazı tamamlayıcı yiyecekler de önerilebilir. Örneğin:
Bu önerilerle beraber, fırında tavuk kızartması sofralarınıza lezzet ve sağlık katacaktır. |
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında tavuk kızartması yaparken yoğurt ve zeytinyağını karıştırıp tavuk üzerine sürdüğünüzde, bu karışım tavuğun yüzeyinin güzel bir şekilde kızarması için oldukça etkili olabilir. Yoğurt, tavuğa yumuşaklık verirken zeytinyağı da çıtırlık katacaktır. Bu tarifi denediğimde, yanında genellikle çıtır patates kızartması tercih ediyorum. Patateslerin sıcak, çıtır çıtır olması, tavukla mükemmel bir uyum sağlıyor. Siz hangi garnitürü denemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Ülküm,
Tavuk kızartması için yoğurt ve zeytinyağını kullanarak elde ettiğin lezzetli sonuç gerçekten çok ilgi çekici. Bu karışımın tavuğa yumuşaklık ve çıtırlık katması, yemeklerin lezzetini artırması açısından harika bir fikir. Çıtır patates kızartması ile mükemmel bir kombinasyon sağladığını ifade etmen de bu tarife olan hayranlığını gösteriyor.
Garnitür seçenekleri oldukça geniş, ben de genellikle sebzeleri tercih ediyorum. Fırınlanmış sebzeler veya taze salata çeşitleri, tavukla birlikte güzel bir denge oluşturuyor. Ayrıca, örneğin, baharatlı kinoa veya pirinç pilavı da harika bir seçenek olabilir. Denemeyi düşündüğüm başka bir garnitür de, baharatlı karnabahar kızartması. Onun da tavukla birlikte çok uyumlu olacağını düşünüyorum. Senin başka önerilerin var mı?
Fırında tavuk kızartması yaparken yoğurdu ve zeytinyağını karıştırıp tavuğa sürdüğümde, tavuğun yüzeyi kızarması için yeterince çıtır olur mu? Ayrıca, bu tarifi denediğinizde yanında en çok hangi garnitürü tercih ettiniz?
Cevap yazRefika hanım, yoğurt ve zeytinyağı karışımı tavuğun yüzeyini çıtır yapabilir, ancak yoğurdun içindeki su buharlaşarak tavuğun yüzeyinde hafif bir nem bırakabilir. Bu nedenle, yoğurdu ince bir tabaka halinde sürmek ve fırının fanlı ayarını kullanmak çıtır bir yüzey elde etmenize yardımcı olabilir. Ayrıca, tavuğu fırından çıkarmadan önce üstten biraz daha fazla kızarması için fırının üst kısmına yerleştirebilirsiniz.
Bu tarifi denediğimde yanında en çok fırında kızarmış patates ve buharda pişmiş sebzeleri tercih ettim. Hem lezzetli hem de besleyici oluyor. Ayrıca, bir miktar sarımsaklı yoğurt veya taze yeşilliklerle hazırlanmış bir salata da yanında çok iyi gidiyor. Afiyet olsun!