Tavuklu İç Pilav Tarifi ve Malzemeleri
11 Temmuz 2024

Tavuklu İç Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu İç Pilav

Tavuklu iç pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk ve pirincin mükemmel uyumu, bu pilavı hem besleyici hem de lezzetli kılmaktadır. Tavuk ve pirincin aynı tencerede harmanlanarak pişmesi, pilava daha yoğun bir lezzet kazandırır. Tavuklu iç pilav, içerdiği malzemelerle besin değerini artırmakta ve sofralarınıza apayrı bir tat katmaktadır.

Tavuklu iç pilav, özellikle çocuklar için oldukça faydalıdır. Hem sağlık açısından hem de lezzet açısından tercih edilen bu pilav, çocukların kemik ve vücut gelişimine katkı sağlar. Bu nedenle, gelişim döneminde olan çocukların öğünlerinde sıkça yer almalıdır. Aynı zamanda, çocukların severek yediği bu pilav, anneler için de rahatlatıcı bir seçenek sunar.

Tavuklu İç Pilav İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 tane tavuk göğsü
  • 2 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • Bir tutam tuz

Tavuklu İç Pilav Nasıl Yapılır?

Orta boy bir tencereye su koyarak ocağın altını açın. Su ısınırken tavukları bol su ile iyice yıkayın. Yıkanmış tavukları kaynayan suya ekleyin ve haşlamaya başlayın. Tavuklar haşlanırken, kuş üzümlerini bir kaseye alın ve üzerine sıcak su ekleyin, bekletin. Haşlanmış tavukları suyun içinden çıkarın ve bir tabağa alın. Tavuk suyunu tencerede bırakın.

Pilav tenceresini ocağın üzerine koyun ve altını açın. Tereyağını tencereye koyarak eritin. Çam fıstıklarını ekleyin ve 2-3 dakika karıştırarak kavurun. Bu aşamada yağın çok yanmamasına dikkat edin; ocağın altı kısık olmalıdır.

Pirinçleri yıkayın ve suyu durulana kadar yıkamaya devam edin. Yıkanmış pirinçleri tereyağı ve fıstık karışımına ekleyin. Üzerine nane, karabiber, tarçın ve tuzu ekleyip karıştırın. Tencere içindeki karışımı 1-2 dakika kavurun. Kuş üzümlerini ekleyin ve kısık ateşte kavurun. Ardından tavuk suyunu ekleyerek kısık ateşte pişirin.

Pilav pişerken, haşlanmış tavukları didikleyin. Pilav pişince didiklenmiş tavukları pilava karıştırın ve pilavı dinlenmeye bırakın. Artık tavuklu iç pilavınız hazır. Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu iç pilavın besin değerini artırmak için çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, havuç, bezelye veya mısır gibi sebzeler pilavınıza renk ve lezzet katacaktır. Ayrıca, baharat seçiminizi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Kimyon, kekik veya defne yaprağı gibi baharatlar da bu pilava farklı bir aroma katabilir. İç pilavı daha da zenginleştirmek isterseniz, ceviz veya badem gibi kuru yemişler ekleyerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Hardallı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Hardallı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Sulu Yemekler Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Sulu Yemekler Tarifi ve Malzemeleri