Patlıcanlı Tavuklu Yemek Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı tavuklu yemek tarifi, Türk mutfağının besleyici ve doyurucu seçeneklerinden biridir. Bu tarifte, patlıcan ve tavuk kombinasyonu ile lezzet dolu bir yemek hazırlayabilirsiniz. Gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık süreci ile sağlıklı bir öğün elde etmek mümkün.
Patlıcanlı Tavuklu Yemek Tarifi ve Malzemeleri
24 Eylül 2024
Patlıcanlı tavuklu yemek, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olup, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. Patlıcan ve tavuk kombinasyonu, yemeklere özgün bir tat katmakta ve sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede, patlıcanlı tavuklu yemeğin tarifine geçmeden önce, gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Patlıcanlı tavuklu yemek için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Patlıcanlı tavuklu yemeğin hazırlık aşaması, malzemelerin uygun bir şekilde kesilmesiyle başlamaktadır. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır:
  • Öncelikle patlıcanlar alacalı bir şekilde soyulmalı ve küp küp doğranmalıdır. Doğranan patlıcanlar, tuzlu suda yaklaşık 15-20 dakika bekletilerek acılığı çıkarılmalıdır.
  • Tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranmalı ve bir tavada zeytinyağı ile birlikte kızartılmalıdır.
  • Soğanlar ince doğranmalı, sarımsaklar ise ezilmelidir. Soğanlar, tavukların üzerine eklenerek pembeleşene kadar kavrulmalıdır.
  • Domatesler kabukları soyularak rendelenmeli ve tavuklu karışıma ilave edilmelidir.
  • Beklettiğiniz patlıcanlar süzülmeli ve tavuklu karışıma eklenmelidir.
  • Tüm malzemeler tuz, karabiber, pul biber, kekik ve sirke ile tatlandırılmalı; ardından su eklenerek kısık ateşte pişirilmelidir.

Pişirme Süresi


Patlıcanlı tavuklu yemeğin pişirme süresi ortalama 30-40 dakika sürmektedir. Bu süre zarfında malzemelerin iyice yumuşaması ve lezzetlerin birbirine geçmesi sağlanmalıdır. Pişirme işlemi sırasında, yemeğin üzerine bir kapak kapatılarak buharın içerde kalması ve daha lezzetli bir sonuç elde edilmesi teşvik edilmelidir.

Servis Önerileri

Patlıcanlı tavuklu yemek sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanına yoğurt ya da salata gibi ferahlatıcı garnitürler eklemek de tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Patlıcanlı tavuklu yemek, zengin besin değerleri içermektedir. Tavuk, protein kaynağı olarak sağlıklı bir besin iken, patlıcan ise lif açısından zengin ve düşük kalorili bir sebzedir. Bu yemek, dengeli bir öğün için ideal bir seçenektir.

Sonuç

Patlıcanlı tavuklu yemek, evde kolaylıkla hazırlanabilen lezzetli ve besleyici bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek, hem damak tadınıza hitap edecek hem de besleyici bir öğün elde edebileceksiniz. Bu tarif, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir yemek olarak öne çıkmaktadır.

Bu tarif ile birlikte, Türk mutfağının zengin lezzetlerini keşfetmeye devam edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Paha 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Patlıcanlı Tavuklu Yemek tarifini okuduktan sonra akşam yemeği için harika bir seçenek bulduğumu düşünüyorum. Patlıcanı çok seviyorum ve bu tarifteki malzemeler de tam damak tadıma hitap ediyor. Özellikle fırında pişirme kısmı beni cezbetti, çünkü yemeklerin fırında pişmesi her zaman daha lezzetli oluyor. Ayrıca, tarifteki ekstra bilgiler de oldukça faydalı; sebzeleri çeşitlendirip baharat eklemeyi de denemek harika bir fikir. Bu yemeği yaparken taze baharatlar kullanmanın lezzeti artıracağına inanıyorum. Acaba denediğimde yanında hangi garnitürleri tercih etsem? Pilav ya da yoğurt ile servis etmek güzel bir fikir, değil mi? Afiyetle yemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Paha,

Patlıcanlı Tavuklu Yemek tarifi gerçekten harika bir seçim! Patlıcanın lezzeti ve fırında pişirme yönteminin yemeklere kattığı derinlik, bu tarife ayrı bir güzellik katıyor. Taze baharatlar kullanma fikrin de oldukça yerinde; çünkü taze baharatlar yemeğinize canlılık ve aroma katacaktır.

Garnitür Seçenekleri konusunda, pilav ya da yoğurt ile servis etmek gayet iyi bir fikir. Pilav, yemeğin sosunu güzelce emeceği için oldukça uyumlu bir tercih. Yoğurt ise yemeğin baharatlı ve zengin tadını dengeleyerek ferah bir lezzet sunacaktır. Ayrıca, mevsim yeşillikleri veya bir salata da iyi bir alternatif olabilir.

Afiyet olsun! Yemeğinizi sabırsızlıkla bekliyorum.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hardallı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Hardallı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Rosto Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Rosto Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri