Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
11 Temmuz 2024

Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Un Çorbası

Çorba, sofralarımızın vazgeçilmez başlangıçlarından biridir. Sağlık ve sindirim açısından oldukça faydalı olan çorbalar, yemeklerin başlangıç noktası olarak da büyük önem taşır. "Tavuklu Un Çorbası" ise uygun maliyetli malzemelerle kolaylıkla hazırlayabileceğimiz, çocukların da çok sevdiği sağlıklı ve vitamin dolu bir alternatiftir. Akşam yemeklerinde veya misafirlerimize sunabileceğimiz pratik ve lezzetli bir çorbadır. Bu lezzetli çorbanın malzemeleri ve hazırlık aşamaları aşağıdaki gibidir:

Tavuklu Un Çorbası Malzemeleri

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 3-4 yemek kaşığı tepeleme un
  • 25 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 litre kaynamış veya ılık su
  • İsteğe göre baharat (nane, pul biber vb.)

Tavuklu Un Çorbası Nasıl Yapılır?

Orta boy bir tencere içinde tereyağı ve zeytinyağını karıştırarak eritin. Daha sonra unu ilave edip hafif pembeleşene kadar kavurun. Aynı anda tavuk göğsünü iki-üç parçaya keserek ayrı bir tencerede haşlamaya başlayın. Kavrulan unun içine bir litre önceden kaynamış veya ılık suyu ekleyin. Sürekli karıştırarak unun topaklanmasını önleyin. Çorbanın içine tuzu ilave edin. Haşlanmakta olan tavuk göğsünü kontrol etmeyi unutmayın. Çorbanın büyük bölümü artık hazırdır. Küçük bir ipucu: Çorbanın içine tavuk göğsünü eklemeden önce bir blender yardımı ile çırpın; bu, çorbanın kıvamını güzelleştirecektir. Tavuk göğsü iyice haşlanıp yumuşak kıvama gelince, haşlama suyundan çıkarıp didikleyin veya küçük küpler halinde kesin. Kaynamakta olan çorbanın içine karıştırarak ekleyin. Haşlama suyundan da çorbaya biraz katmak tat açısından lezzet katacaktır. Ortalama 5-10 dakika kısık ateşte bırakın, çorbanız iyice kıvam alacaktır. Sunum yaparken isteğe göre baharat kullanabilirsiniz. Önerilen baharatlar nane ve pul biberdir; bunlar çorbaya güzel bir tat katacaktır.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Süfyan

11 Temmuz 2024 Perşembe

Tavuk göğsünü haşlarken tam olarak ne kadar süre kaynatmalıyım? Haşlandığını nasıl anlarım? Tavsiyeniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Süfyan, tavuk göğsünü haşlarken genellikle 20-25 dakika kaynatmak yeterli olur. Tavuk parçalarının büyüklüğüne bağlı olarak bu süre biraz değişebilir. Haşlandığını anlamak için bir çatal veya bıçakla kontrol edebilirsin; tavuk eti kolayca dağılmalı ve içi pembe olmamalıdır. Ayrıca, etin iç sıcaklığının 75°C'ye (165°F) ulaşması gerektiğini de unutma. Haşlama suyuna tuz, defne yaprağı, tane karabiber gibi eklemeler yaparak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsin.

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Tavuk Fileto Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Fileto Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Soya Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Soya Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kremalı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Marine Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Marine Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Patates Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Patates Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Tandır Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Tandır Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri