Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Sultan Kebabı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Marine edilmiş taze tavuk etinin sebzelerle birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Bu tarif, kebap severler için ideal bir seçenek sunarken, kolay hazırlanabilmesi ve lezzetiyle sofraları zenginleştirir.
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Tavuklu Sultan Kebabı, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir ve özellikle kebap severler için vazgeçilmez bir seçenektir. Bu kebap, taze tavuk etinin çeşitli baharatlarla marine edilip, sebzelerle birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Geleneksel olarak, şişte ya da fırında pişirilerek servis edilen bu kebap, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çekmektedir.

Malzemeler


Aşağıda, Tavuklu Sultan Kebabı için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Şiş çubukları (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu Sultan Kebabı'nın hazırlanışında dikkat edilmesi gereken bazı önemli adımlar bulunmaktadır:
  • Öncelikle tavuk göğsü, küp şeklinde doğranır ve bir karıştırma kabına alınır.
  • Soğanlar rendelenir ve tavuk etinin üzerine eklenir.
  • Yoğurt, zeytinyağı, pul biber, kimyon, tuz, karabiber ve kekik bir kapta karıştırılır ve tavuk etinin üzerine dökülerek iyice harmanlanır.
  • Marinasyon işlemi için en az 1 saat buzdolabında bekletilir. Bu aşama, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar.
  • Marinasyon süresi tamamlandıktan sonra, tavuk parçaları şişlere dizilir. İsteğe bağlı olarak, aralara biber ve soğan da eklenebilir.
  • Şişler, önceden ısıtılmış ızgara veya fırında pişirilir. Her iki yüzü de altın sarısı rengini alana kadar pişirilmesi önerilir.

Sunum Önerileri


Tavuklu Sultan Kebabı, genellikle sıcak servis edilir ve yanında çeşitli mezelerle sunulması tercih edilir. Aşağıda sunum için bazı öneriler bulunmaktadır:
  • Yanında taze doğranmış yeşillikler (maydanoz, roka vb.)
  • Yoğurtlu sos veya acılı ezme ile servis edilebilir.
  • Yanında pilav veya lavaş ekmek ile mükemmel bir uyum sağlar.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu Sultan Kebabı, özellikle yaz aylarında mangal partileri için ideal bir seçenektir. Bununla birlikte, farklı baharatlar eklenerek veya sebzelerle zenginleştirilerek kişisel damak tadına uygun hale getirilebilir. Ayrıca, kebap yapımında kullanılan tavuk etinin taze ve kaliteli olması, lezzet açısından büyük bir fark yaratacaktır. Sonuç olarak, Tavuklu Sultan Kebabı, hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Geleneksel tarifin yanı sıra, kişisel dokunuşlarla zenginleştirilen bu kebap, sofralarınızı şenlendirecek bir lezzet olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çeliköz 22 Eylül 2024 Pazar

Tavuklu Sultan Kebabı yapmayı düşündüğümde, aklıma gelen en lezzetli tariflerden biri! Marinasyon süresi ve baharatlar mükemmel bir uyum sağlıyor. Krepli tavuklu Sultan kebabı denemek istiyorum, acaba tarifinde krepler nasıl bir rol oynuyor? Sunumuyla harika bir ziyafet yaratmak mümkün!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Çeliköz,

Kreplerin Rolü
Krepli tavuklu Sultan Kebabı, kebabın lezzetini ve sunumunu zenginleştiren önemli bir unsurdur. Krepler, tavuk ve baharatlarla harmanlandığında mükemmel bir doku oluşturur. Tavukların yumuşaklığı ve baharatların aroması, krepin hafifliği ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Sunumun Önemi
Krepli Sultan Kebabı'nın sunumu, yemeğin görselliğini artırır. Kreplerin tabakta nasıl yerleştirildiği, kebabın yanında sunulan garnitürlerle birlikte görsel bir şölen yaratır. Ayrıca, misafirlerinize özel bir yemek sunma imkanı da tanır.

Deneme Fırsatı
Krepli tavuklu Sultan Kebabı, hem lezzetli hem de şık bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek. Farklı baharatlar ve marinasyon teknikleri ile kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz!

Afiyet olsun!

soru
Levni 12 Eylül 2024 Perşembe

Tavuklu mantarlı sultan kebabı yapmayı hiç denediniz mi? Özellikle misafirler için sunumu çok şık ve lezzeti harika! Tavuk ve mantarın uyumu mükemmel. Yanında bir salata ile gerçekten keyifli bir yemek oluyor. Tarifi paylaşmak isterseniz sevinirim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Levni,

Tavuklu Mantarlı Sultan Kebabı gerçekten de misafirler için harika bir seçenek. Hem sunumu hem de lezzetiyle özel bir yemek olduğunu düşünüyorum. Tavuk ve mantarın uyumu gerçekten de çok güzel bir tat yaratıyor. Yanında bir salata ile dengeli bir menü oluşturmak ise oldukça akıllıca.

Tarifini paylaşmak isterseniz, çok sevinirim! Böylece bu lezzeti daha fazla kişi deneyimleyebilir. Ayrıca, hazırlama aşamasında dikkat edilmesi gereken püf noktaları varsa, onları da duymak isterim. Şimdiden teşekkürler!

soru
Savat 10 Eylül 2024 Salı

Tavuklu Sultan Kebabı gerçekten harika bir lezzet! Misafirlerime sunduğumda herkes çok beğendi. Yapımı da oldukça pratik, özellikle beşamel sosuyla birleştiğinde enfes bir tat ortaya çıkıyor. Bu tarife kesinlikle tekrar döneceğim, herkesin denemesi gereken bir yemek!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tebrikler Savat! Tavuklu Sultan Kebabı ile misafirlerinizi mutlu etmeniz harika bir haber! Beşamel sosun bu tarife kattığı lezzet gerçekten de tarifin en önemli noktalarından biri. Pratik olması da özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj. Misafirlerinizin beğenisini kazanmak, mutfakta ne kadar yetenekli olduğunuzu gösteriyor. Kesinlikle tekrar denemek, yeni tarifler denemek için de iyi bir fırsat olabilir. Umarım diğer yemeklerinizde de aynı başarıyı elde edersiniz!

soru
Telmiye 25 Ağustos 2024 Pazar

Tavuklu krepli sultan kebabı yapmayı denedim ve sonuç harikaydı! Misafirlerim bayıldı, gerçekten gösterişli ve lezzetli bir tarif. Özellikle beşamel sosu ve yufkaların birleşimi mükemmel bir tat oluşturuyor. Sizce tavuklu krepli sultan kebabı için farklı malzemeler eklemeyi düşünmeli miyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Telmiye,

Tavuklu krepli sultan kebabını denediğin ve sonuçtan memnun kaldığın için çok sevindim! Gerçekten de bu tarif, gösterişli sunumu ve lezzetiyle misafirleri etkilemek için harika bir seçenek.

Farklı malzemeler eklemeyi düşünmen de oldukça yaratıcı bir fikir. Belki biraz sebze ekleyerek, örneğin ıspanak ya da mantar, yemeğe farklı bir doku ve tat katabilirsin. Ayrıca baharatları da çeşitlendirerek, örneğin kimyon ya da pul biber eklemek, yemeğin lezzetini zenginleştirebilir.

Özetle, denemekte özgürsün! Kendi damak zevkine göre eklemeler yaparak bu tarifi daha da kişiselleştirebilirsin. Afiyet olsun!

soru
Kâmile 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Tavuklu Sultan Kebabı tarifini denedim, ama patlıcanların yağını tamamen çekmek için ne kadar bekletmeliyim? Ayrıca, beşamel sos yaparken topaklanma sorunuyla karşılaştım. Bu konuda ne yapabilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kâmile,

Patlıcanların Yağ Çekmesi: Patlıcanları yağ çekmeden önce tuzlu suda bekletmek, onların fazla yağ emmesini azaltır. Genelde 30 dakika kadar tuzlu suda bekletmek yeterli olur. Bu süre zarfında patlıcanların acılığı da gitmiş olur. Bekledikten sonra iyice durulayıp suyunu sıkmayı unutmayın.

Beşamel Sosun Topaklanmaması: Beşamel sos yaparken topaklanma sorunuyla karşılaşmamak için, unu yağda kavurduktan sonra sütü yavaşça eklemeli ve sürekli karıştırmalısınız. Sütü eklerken soğuk veya oda sıcaklığında olması da önemli. Ayrıca, sosu pişirirken düşük ateşte ve sürekli karıştırarak pişirirseniz topaklanma olasılığını azaltırsınız. Eğer sosunuz yine de topaklanırsa, bir tel süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Barbekü Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Barbekü Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Nugget Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Nugget Tarifi ve Malzemeleri
Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri