Tavuk kroket, özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir yemektir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bu tarif, tavuk etinin kıyma haline getirilmesi ve çeşitli malzemelerle birleştirilmesiyle hazırlanır. Tavuk kroket, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzet dolu bir atıştırmalık sunar. Makalemizde tavuk kroketin tarifi ve gerekli malzemeleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.
Gerekli Malzemeler
Tavuk kroket hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
Tavuk Kroketin Hazırlanışı
Tavuk kroketin hazırlanış aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır: - Öncelikle, tavuk göğsü haşlanarak veya ızgara yapılarak pişirilir. Pişen tavuk etleri soğuduktan sonra ince bir şekilde kıyılır veya bir mutfak robotunda çekilir.
- Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır. Bir tavada az miktarda sıvı yağ ile kavrulur. Kavrulan soğan ve sarımsaklar, kıyılmış tavuk ile birleştirilir.
- Karışıma süt, tuz ve baharatlar eklenerek homojen bir karışım elde edilir.
- Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve kroket şekli verilir.
- Kroketler önce una, ardından çırpılmış yumurtaya, son olarak da galeta ununa bulanır.
- Derin bir tavada sıvı yağ ısıtılır ve kroketler altın rengini alana dek kızartılır.
- Kızaran kroketler kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanır.
Servis Önerileri
Tavuk kroketler, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında çeşitli soslarla, özellikle mayonez, ketçap veya yoğurt sosu ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, salata veya sebze garnitürü ile birlikte servis edilerek lezzet artırılabilir.
Besin Değerleri
Tavuk kroket, protein açısından zengin bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, içerdiği un ve yağ nedeniyle enerji verici bir özelliğe sahiptir. Tavuk etinin besin değerleri, vücut sağlığına katkıda bulunurken, dengeli bir diyet için dikkatli tüketilmesi gereken bir atıştırmalık türüdür.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk kroket, önceden hazırlanıp dondurularak daha sonra kızartılmak üzere saklanabilir.- Farklı tatlar elde etmek için karışıma çeşitli baharatlar veya peynir eklenebilir.- Vegan veya vejetaryen alternatifleri için tavuk yerine sebzeler veya baklagiller kullanılarak benzer bir tarif oluşturulabilir. Tavuk kroket, hem lezzeti hem de pratik hazırlanışı ile evde kolaylıkla yapılabilen bir atıştırmalık seçeneğidir. Deneyerek kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar geliştirebilirsiniz. |
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Cocuklarimin dogum gununde tavuk kroket yapmayi dusunuyorum ama galeta unu yerine baska bir sey kullanabilir miyim? Bir de firinda pisirirken nelere dikkat etmeliyim, kurumasinlar diye?
Cevap yazMerhaba Palatimur,
Tavuk kroket yaparken galeta unu yerine mısır unu, ezilmiş mısır gevreği veya panko kullanabilirsiniz. Bu alternatifler de kroketlerinize güzel bir çıtırlık katacaktır. Fırında pişirirken ise kroketlerin kurumasını önlemek için üzerlerine biraz yağ sürmeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, fırını önceden ısıtmak ve kroketleri sık sık kontrol etmek de önemlidir. Pişirme süresini çok uzatmamaya özen gösterin, böylece kroketleriniz hem içi yumuşak hem de dışı çıtır kalır. Afiyet olsun!