Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuklu Pilav

Fırında tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle özel günlerde ve kalabalık sofralarda tercih edilen bu tarif, hem besleyici hem de oldukça doyurucudur. Bu makalede, fırında tavuklu pilavın yapımını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

  • 5-6 adet tavuk pirzola
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 adet kapya biber
  • 2 adet havuç
  • 1 kase bezelye
  • Tuz
  • 1 adet limon
  • Dolmalık fıstık
  • Zeytinyağı

Hazırlık Aşaması

Tavuk pirzolaları güzelce yıkayın. İsteğe bağlı olarak tavukların üstündeki derileri çıkarabilirsiniz; bu, pilavın yağ oranını azaltacaktır. Tavukları bir tencerede hafifçe kaynatın. Pirinçleri ılık suda 20-30 dakika bekletin.

Pilavın Hazırlanışı

Pilav tenceresine küp şeklinde doğradığınız kapya biberleri koyun ve zeytinyağı ile hafifçe kavurun. Ardından, küp doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ilık suda beklettiğiniz pirinci süzün ve tencereye ekleyin. Pirinçleri kavurduktan sonra, bezelyeleri ilave edin ve karıştırın.

Fırında Pişirme

Kavurduğunuz pirinç ve sebzeleri geniş bir borcamın alt kısmına yayarak döşeyin. Haşlanan tavuk pirzolaları pilavın üzerine yerleştirin. Tavuk suyunu kaynar bir şekilde pirincin üzerini geçecek kadar ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, suyu tamamen çekene kadar pişirin. Bu süreçte, pirincin pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın. Eğer pirinç tam olarak pişmemişse, üzerine biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Sunum

Fırında tavuklu pilavınız piştikten sonra, dolmalık fıstık ve limon dilimleri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu, hem görsel olarak daha çekici bir sunum sağlar hem de lezzeti artırır.

Ekstra İpuçları

  • Pilavın daha lezzetli olması için tavuk suyu yerine et suyu da kullanılabilir.
  • Farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz; örneğin, mısır veya mantar.
  • Pilavı pişirirken, tencerenin kapağını kapalı tutarak buharın içeride kalmasını sağlayın.

Fırında tavuklu pilav tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Misafirlerinizi ağırlarken veya ailenizle keyifli bir akşam yemeği geçirmek istediğinizde bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri