Tavuklu mantar sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak, birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu tarif, tavuk ve mantarın mükemmel uyumunu bir araya getirerek, sağlıklı ve doyurucu bir öğün sunar. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerTavuklu mantar sote hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şu şekildedir:
Hazırlık AşamasıTavuklu mantar sote yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır: 1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü, yıkanarak küp küp doğranmalıdır. 2. Sebzelerin Doğranması: Soğan, sarımsak ve isteğe bağlı biberler ince ince doğranmalıdır. Mantarlar ise temizlenip dilimlenmelidir. 3. Soteleme İşlemi: Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Öncelikle soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından tavuklar eklenerek, tavuklar beyazlaşana kadar sote edilir. 4. Mantarların Eklenmesi: Mantarlar tavaya eklenerek, mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. 5. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve kekik eklenerek tatlandırılır. İsteğe bağlı olarak, yarım su bardağı su veya tavuk suyu eklenir ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirilir. 6. Servis: Tavuklu mantar sote, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması önerilir. Besin DeğerleriTavuklu mantar sote, protein açısından zengin bir yemek olmasının yanı sıra, sebzeler sayesinde vitamin ve mineral ihtiyacını da karşılamaktadır. Özellikle tavuk, yüksek kaliteli protein içeriği ile kas gelişimine katkıda bulunur. Mantarlar ise düşük kalorili olmaları ile diyet dostu bir besin kaynağıdır. SonuçTavuklu mantar sote, hazırlaması kolay ve besleyici bir yemek olarak, hem aile yemeklerinde hem de misafir davetlerinde tercih edilebilir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması, bu yemeği daha da cazip kılmaktadır. Bu tarif, farklı baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilerek, kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir. Bu yazıda, tavuklu mantar sote tarifinin detayları ve besin değerleri hakkında kapsamlı bilgiler sunulmuştur. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek olan bu tarif, mutfaklarda sıkça yer almalıdır. |
.jpg "Tavuklu Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu Mantar Sote yaptım ama mantarların kararmaması için limonlu suda bekletmek gerçekten bu kadar etkili mi? Bir de hangi pilav türüyle daha uyumlu olur sizce, pirinç mi yoksa bulgur mu?
Cevap yazMerhaba Şehrazat Hanım,
Mantarların kararmasını önlemek için limonlu suda bekletmek gerçekten etkili bir yöntemdir. Limonun içerdiği asit, mantarın hava ile temas ettiğinde kararmasını önler. Bu yöntemi kullanarak mantarlarınızı daha göz alıcı bir şekilde sunabilirsiniz.
Pilav türüne gelince, Tavuklu Mantar Sote ile hem pirinç pilavı hem de bulgur pilavı gayet uyumlu olur. Ancak, daha besleyici ve lifli bir seçenek isterseniz bulgur pilavını tercih edebilirsiniz. Pirinç pilavı ise daha klasik ve hafif bir seçenek olacaktır.
Afiyet olsun!