Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, tavuk eti ve yufka ile hazırlanan pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu börek, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir.
Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri
21 Eylül 2024
Tavuklu börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilip farklı şekillerde hazırlanabilir. Tavuk etinin lezzetiyle birleşen yufka, bu tarife özel bir doku ve tat katmaktadır.

Malzemeler


Tavuklu börek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 3 adet yufka
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Yeterince tuz ve karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Tavuklu Börek Hazırlık Aşaması


Tavuklu böreğin hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır:
  • Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
  • Soğanı ince ince doğrayarak sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Didiklenmiş tavukları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu da ekleyin. Karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Yufkaları tezgâha serin. İlk yufkanın üzerine süt ve yumurta karışımını sürün.
  • İkinci yufkayı üzerine koyun ve tekrar süt-yumurta karışımını sürün.
  • Hazırladığınız tavuk harcını yufkanın ortasına koyun ve yufkayı sararak börek şekli verin.
  • Son olarak, hazırladığınız böreği yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine kalan süt-yumurta karışımını sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Tavuklu Börek Servisi


Tavuklu börek, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenektir. Ayrıca, farklı soslarla da servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu börek, sadece tavuk etiyle değil, farklı dolgu malzemeleriyle de hazırlanabilir. Örneğin:
  • İçine sebzeler ekleyerek daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.
  • Peynir, zeytin veya mantar gibi malzemelerle zenginleştirmek mümkündür.
  • Gluten intoleransı olanlar için glutensiz yufka kullanarak hazırlanabilir.

Sonuç olarak, tavuklu börek, hem lezzeti hem de pratikliği ile Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarifi, her evde denemek mümkündür. Unutmayın, börek yapımında yaratıcılığınızı kullanarak kendi özgün tariflerinizi oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özkutal 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Tavuklu börek tarifi harika görünüyor! Özellikle sahur ya da iftar için böyle doyurucu bir seçenek bulmak gerçekten zor. Tavuk etini sevmeyenler için börek formu gerçekten iyi bir alternatif olmuş. Kuru soğan ve ceviz eklemek de lezzet katıyor gibi. Yufkaların arasına su ve sıvı yağ sürmek, bence böreğin çıtırlığını artıracaktır. Fırından çıkan sıcak böreği dilimleyip hemen servis etmek de çok iştah açıcı görünüyor. Ayrıca kaşar peyniri ekleme fikri de harika, bu tarifte farklı baharatlar denemek için oldukça cesur olmak lazım! Sizce en çok hangi baharatlar bu tarifle uyumlu olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Öz kutal,

Tavuklu börek tarifine olan ilginiz gerçekten sevindirici! Sahur ve iftar sofraları için pratik ve doyurucu seçenekler arayanlar için bu tarz tarifler oldukça değerli. Tavuk etini bürüyen börek formu, lezzeti artırırken, kuru soğan ve ceviz eklemek de harika bir dokunuş sağlıyor. Yufkaların arasına su ve sıvı yağ sürmek, böreğin çıtırlığını kesinlikle artıracak bir yöntem.

Baharatlar konusunda ise, özellikle kimyon, karabiber ve pul biber gibi baharatlar bu tarifle oldukça uyumlu olabilir. Ayrıca, biraz kişniş ya da kekik eklemek de lezzeti zenginleştirebilir. Farklı baharatlar denemek, yemeğinize özgün bir tat katacaktır. Fırından çıkan sıcak böreği dilimleyip servis etmek ise gerçekten iştah açıcı bir görüntü oluşturuyor. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Krepli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Krepli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Tavuklu Yemek Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Tavuklu Yemek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Rosto Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Rosto Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri