Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi Ve Malzemeleri
Tavuklu nohutlu pilav, Türk mutfağının zengin ve lezzetli bir yemeğidir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olan bu pilav, özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilmektedir. Nohut, protein açısından zengin bir baklagil olması nedeniyle bu yemeğe ayrı bir besin değeri katmaktadır. Aşağıda tavuklu nohutlu pilavın tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır.
Malzemeler
Tavuklu nohutlu pilavı hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 adet tavuk göğüsü
- 1 adet soğan
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 4 su bardağı tavuk suyu veya su
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı olarak baharatlar (kimyon, pul biber vb.)
Pirinç Hazırlığı
Pirinç, pilavın en önemli malzemelerinden biridir. Pilav yapmadan önce pirinçlerin nişastasını azaltmak ve daha tane tane bir pilav elde etmek için şu adımlar izlenmelidir: - Pirinçler, bir süzgeçte soğuk su altında iyice yıkanmalıdır.
- Pirinçler, yıkanma işlemi sonrası 30 dakika kadar suda bekletilmelidir.
- Bekletilen pirinçler tekrar yıkanmalı ve süzülmelidir.
Tavuk ve Nohut Hazırlığı
Tavuklu nohutlu pilavda kullanılacak tavuk ve nohutun hazırlanma aşaması da oldukça önemlidir: - Tavuk göğsü, küp küp doğranmalıdır.
- Soğan, ince doğranarak zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulmalıdır.
- Kavrulan soğana tavuk eklenmeli ve tavukların rengi değişene kadar pişirilmelidir.
- Haşlanmış nohut, tavukların üzerine eklenmeli ve birkaç dakika birlikte kavrulmalıdır.
Pilavın Pişirilmesi
Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra pilavın yapım aşamasına geçilebilir: - Hazırlanan tavuk ve nohut karışımının üzerine süzülmüş pirinç eklenmelidir.
- Pirinçler, tavuk ve nohut ile birkaç dakika kavrulmalıdır.
- Tavuk suyu veya su, karışıma eklenmeli ve tuz ile baharatlar ilave edilmelidir.
- Karışım kaynamaya başladıktan sonra ocak kısılmalı ve pilavın üzerini kapatacak şekilde pişirilmelidir.
- Pilav, yaklaşık 15-20 dakika kadar kısık ateşte demlenmeye bırakılmalıdır.
Servis Önerileri
Tavuklu nohutlu pilav, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya turşu ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, pilavın üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Pilavın daha lezzetli olması için, pişirme sırasında birkaç dal taze kekik veya defne yaprağı eklenebilir.- Nohut, önceden haşlanmadıysa, kullanmadan önce en az 8 saat suda bekletilmeli ve ardından haşlanmalıdır.- Tavuk yerine kuzu eti de tercih edilebilir; bu durumda pişirme süresi biraz daha uzayabilir.- Pilavın yanında taze bir salata ile sunulması, yemeğin besin değerini artıracaktır. Böylece, tavuklu nohutlu pilav tarifi ve malzemeleri hakkında kapsamlı bir bilgi sunulmuştur. Bu tarif, hem lezzeti hem de besin değeri açısından tercih edilen bir yemek olmayı sürdürmektedir. |
.jpg "Tavuklu Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu nohutlu pilavı denemek gerçekten harika bir fikir! Bu lezzetli yemeğin hem pratik hem de besleyici olması, özellikle kış aylarında daha da cazip hale getiriyor. Sizce de tavuk ve nohudun birleşimi, hem damak tadına hem de sağlığa faydalı bir katkı sağlıyor mu? Ayrıca, bu tarifteki malzemeleri hazırlamak ve pişirme sürecini takip etmek oldukça kolay görünüyor. Siz daha önce böyle bir pilav yaptınız mı? Eğer yaptıysanız, nasıl bir sonuç aldınız? Bu tarife eklemeyi düşündüğünüz başka malzemeler var mı?
Cevap yazTavuklu Nohutlu Pilavın Önemi
Bünyamin, tavuklu nohutlu pilav gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Tavuk ve nohudun birleşimi, protein açısından zengin bir yemek oluşturuyor. Ayrıca, kış aylarında sıcak bir yemek olarak tüketilmesi, hem içimizi ısıtıyor hem de enerjimizi artırıyor.
Hazırlık ve Pişirme Kolaylığı
Malzemeleri hazırlamak ve pişirme sürecinin kolay olması, bu tarifi özellikle yoğun günlerde tercih edilebilir hale getiriyor. Önceden hazırlayıp buzdolabında saklamak da mümkün, böylece acil durumlar için pratik bir çözüm elde etmiş olursunuz.
Kendi Deneyimlerim
Daha önce böyle bir pilav yaptım, sonuç gerçekten harika oldu! Tavuk yumuşak, nohut da lezzetli bir doku kattı. Yanında yoğurtla servis etmek de oldukça güzel bir tat oluşturdu.
Ek Malzeme Önerileri
Tarife eklemeyi düşündüğüm malzemeler arasında baharatlar var; örneğin, kimyon veya karabiber gibi baharatlar lezzeti artırabilir. Ayrıca, sebzeler de ekleyerek besin değerini daha da zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç olarak, tavuklu nohutlu pilav, hem pratikliği hem de sağlıklı içeriği ile kesinlikle denemeye değer bir yemek.