Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Tavuk Döner

Dışarıdan satın aldığınız tavuk dönerin lezzetini evinizde yakalamak aslında oldukça kolaydır. Evde hijyenik koşullarda hazırlayacağınız tavuk döner, dışarıda yediklerinizden daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Üstelik yapımı da oldukça pratiktir. Şimdi, ev yapımı tavuk döner tarifi için gerekli malzemeleri ve adımları detaylı bir şekilde inceleyelim.

Evde Tavuk Döner İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilogram tavuk göğsü veya tavuk budu (derisi alınmış)
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 orta boy kuru soğan
  • Karabiber, kırmızı pul biber, kekik ve tuz

Tavuk Dönerin Terbiyesi

İlk olarak, tavuk etlerini terbiye etmek için derin bir kaba 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyin. Bu karışımı homojen bir hale gelene kadar karıştırın. Ardından, tuz ve baharatları ekleyip tekrar karıştırın.

Kuru soğanın kabuklarını soyup rendeleyin. Rendelediğiniz soğanın suyunu sıkarak acısını çıkarın ve soğanı terbiye karışımına ekleyin. Tavuk etlerini bu karışıma ekleyerek, terbiyeyi etlere iyice yedirin. Karışımın ağzını kapatıp buzdolabında en az 1 gün boyunca dinlendirin.

Tavuk Dönerin Hazırlanışı

Terbiyelenmiş tavuk etlerini dolaptan çıkarın ve teker teker streç film ile sarın. Bu şekilde etleri dondurucuya koyarak donmalarını sağlayın. Etler donduktan sonra dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında hafifçe çözülmelerini bekleyin. Etler doğranabilecek kıvama geldiğinde streç filmleri açın ve etleri döner şeklinde ince ince doğrayın.

Tavuk Dönerin Pişirilmesi

Yanmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve birkaç yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Yağ ısındıktan sonra, ince ince doğradığınız tavuk etlerini tavaya ekleyin. Etlerin her iki tarafını da güzelce kızartın. Kızaran etleri, arzuya göre ekmek arası veya pilav üstü olarak servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Ev yapımı tavuk dönerinizi çeşitli soslar, salatalar ve pilav eşliğinde sunabilirsiniz. Ayrıca, lavaş ekmeği ile dürüm şeklinde de servis edebilirsiniz. Yanında ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile mükemmel bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Külbastı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Külbastı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Döner Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Döner Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Burger Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Burger Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Körili Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Körili Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri