Tavuklu semizotu yemeği tarifi, nasıl yapılır?

Semizotu, hem besleyici özellikleri hem de lezzetiyle dikkat çeken bir sebzedir. Tavuklu semizotu yemeği, sağlıklı ve pratik bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu makalede, tavuklu semizotu yemeğinin tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Yemeğimiz için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram semizotu
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım limonun suyu

Yemeğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Geniş bir tava veya tencerede zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanın üzerine doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
• Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
• Tavuklar piştikten sonra, doğranmış semizotunu ekleyin. Semizotu hemen sönmeye başlayacaktır, bu nedenle karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
• Son olarak, suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
• Yemeği ocaktan almadan önce limon suyu sıkın ve karıştırın.

Pişen tavuklu semizotu yemeğini sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurtla birlikte sunmanız, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Tavuklu semizotu yemeği, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) tavuklu semizotu yemeğinin besin değerleri:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 30 gram
• Yağ: 10 gram
• Karbonhidrat: 5 gram
• Lif: 2 gram
• Sodyum: 600 mg
• Kalsiyum: 70 mg
• Demir: 2 mg

Semizotu, Omega-3 yağ asitleri, A ve C vitaminleri açısından zengindir. Bu özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalp sağlığını destekler. Tavuk ise iyi bir protein kaynağıdır ve kas gelişimi için gereklidir. Bu nedenle, tavuklu semizotu yemeği sağlıklı bir öğün seçeneği olarak önerilmektedir. Ayrıca, yemeği hazırlarken farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuklu semizotu yemeği hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olup, pratik bir şekilde hazırlamak mümkündür. Afiyet olsun!