Fırında Tavuklu Patates Tarifi ve Malzemeleri
21 Temmuz 2024

Fırında Tavuklu Patates Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuklu Patates

Fırında tavuklu patates, sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alan tavuğu oldukça leziz ve harika bir lezzete dönüştürmek için mükemmel bir yöntemdir. Tavuğa en çok yakışan sebzelerden biri herkesin tahmin edebileceği gibi patatestir. Tavuk ile patatesin muhteşem uyumu ile ortaya çıkan bu yemek, emin olun ki herkes tarafından çok beğenilecek.

Fırında tavuklu patates yemeğini oldukça kolay bir şekilde, vakit harcamadan hazırlayarak ailece mükemmel bir akşam yemeği yiyebilirsiniz. Ayrıca, çat kapı gelen misafirleriniz için de kısa sürede mükemmel ve leziz bir sofra hazırlamak istiyorsanız, fırında tavuklu patates yemeğini mutlaka denemelisiniz.

Fırında hazırlanan yemekler hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olarak sofralarımıza gelmektedir. Çünkü fırınlama yöntemi ile pişen yemekler, uzman kişiler tarafından da tavsiye edilen pişirme tekniklerindendir.

Fırında Tavuklu Patates İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 adet iri parçalara ayrılmış tavuk
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 tane orta boy patates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 adet defneyaprağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı ketçap
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz

Fırında Tavuklu Patates Nasıl Yapılır?

Fırında tavuklu patates hazırlığına ilk olarak 1 adet bütün tavuğu iyice yıkadıktan sonra iri iri parçalara ayırarak başlayalım. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra yıkayalım ve tavuğa uygun şekilde iri iri doğrayalım. Dilerseniz armut dilimi şeklinde doğrayabilirsiniz. Küçük bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağı ekledikten sonra ocağa alarak ısıtalım ve üzerine 1 adet kuru soğan ve 3-4 diş sarımsağın kabuklarını soyup ince ince kıyarak ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine 3 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı limon suyu, 3 yemek kaşığı ketçap, 1 tatlı kaşığı kekik, 3 adet defneyaprağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, yeteri kadar tuz ilave edelim. Son olarak 1,5 su bardağı sıcak su ekleyerek karıştıralım ve tüm malzemeyi 5-6 dakika kadar kaynamaya bırakalım.

Önceden iri parçalara ayırdığımız tavukları ve patatesleri uygun bir kabın içinde iyice harmanlayalım. Harmanladığımız tavuk eti ve patatesleri fırın kabına döşeyelim ve kaynattığımız karışımı tepsideki tavuk etleri ve patateslerin üzerine gezdirerek dökelim. Ardından tepsimizin üzerini alüminyum folyo ile sıkıca kapatalım ve fırınımızı 200 dereceye ayarlayarak önceden ısıtalım. 200 derecede ısıttığımız fırına hazırladığımız yemeği vererek ara sıra kontrol edip 60-65 dakika kadar pişirelim. Bu sürenin sonunda tepsiyi fırından alalım ve üzerindeki folyoyu çıkartalım. Folyoyu tepsiden aldıktan sonra tepsiyi tekrar fırının üst katına vererek 10 dakika tavuk etleri ve patatesler iyice kızarana kadar pişirelim. Tavuk etleri ve patatesler kızardıktan sonra yemeği fırından alarak sıcak ve arzuya göre pilav ile servis yapalım.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Vergi

21 Temmuz 2024 Pazar

Fırında tavuklu patates yemeğini hazırlarken hangi adımda karışımı kaynatmamız gerekiyor? Bu adımı atlarsak yemeğin lezzeti etkilenir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Vergi,

Fırında tavuklu patates yemeğini hazırlarken karışımı kaynatmanız gereken adım, tavuk ve patatesleri fırına vermeden önce değil, aksine, tüm malzemeleri baharatlarla harmanlayıp fırında pışirmektir. Tavuk ve patatesleri çiğ olarak kullanmalısınız. Bu adımda yemeği kaynatmak gerekmez. Eğer bu adımı atlarsanız, yani tavuk ve patatesleri önceden kaynatırsanız, yemeğin dokusu ve lezzeti olumsuz etkilenebilir. Fırında pişirme işlemi, malzemelerin kendi sularında pişerek lezzetlerini birbirine geçirmesini sağlar ve daha zengin bir tat profili oluşturur.

Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Güveçte Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Haşlanmış Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Haşlanmış Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer

Güncel

Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Erişte Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Erişte Tarifi ve Malzemeleri