Tavuklu bezelye, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze bezelyelerin bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Tavuk eti ile bezelyenin birleşimi, hem protein hem de vitamin açısından zengin bir yemek sunar. Aşağıda, tavuklu bezelye tarifinin ayrıntılı malzemeleri ve yapılışı yer almaktadır. Malzemeler
Yapılışı1. Tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranır. 2. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Havuçlar ise halka halka kesilir. 3. Bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. İçi ısıtılan tencereye önce doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. 4. Ardından tavuk parçaları ilave edilerek, tavuklar beyazlaşana kadar kavrulmaya devam edilir. 5. Tavuklar piştikten sonra havuç ve bezelye eklenir. Tüm malzemeler birkaç dakika daha kavrulur. 6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. Son olarak su veya tavuk suyu ilave edilerek, kısık ateşte pişmeye bırakılır. 7. Yemek kaynadıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılır ve 20-25 dakika kadar pişirilir. 8. Piştikten sonra ocaktan alınır, üzerine doğranmış maydanoz serpilerek servis edilir. Servis ÖnerileriTavuklu bezelye yemeği, pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilebilir. Yanında yoğurt veya turşu ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeği daha hafif hale getirebilir. Besin DeğerleriTavuklu bezelye, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar. Ayrıca, bezelye, lif, vitamin A, C, K ve B vitaminleri bakımından zengindir. Bu nedenle, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilmesi önerilmektedir. Ekstra BilgilerSonuç olarak, tavuklu bezelye tarifi, hem yapımı kolay hem de besleyici bir yemek opsiyonu sunmaktadır. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilerek değişik tatlar denemenize olanak sağlar. |
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Maklube Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG&description=Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Tavuklu bezelye yaparken hangi malzemeleri kullanmalıyım? Özellikle bezelyenin sağlık faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum, çünkü bu yemeği sıklıkla yapıyorum ve besin değerlerine önem veriyorum. Ayrıca, yemeği hazırlarken dikkat etmem gereken püf noktaları var mı?
Cevap yazTavuklu Bezelye İçin Gerekli Malzemeler
Tavuklu bezelye yemeği için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1 adet patates (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı veya sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1-2 su bardağı su veya tavuk suyu
- Maydanoz (süslemek için)
Bezelyenin Sağlık Faydaları
Bezelye, vitamin ve mineral açısından zengin, düşük kalorili bir sebzedir. Özellikle lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, A, C, K vitaminleri ve folat açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir. Antioksidan özellikleri sayesinde hücre hasarını azaltır ve kalp sağlığını destekler. Bezelye, protein açısından da iyi bir kaynaktır, bu nedenle vejetaryenler için önemli bir besin maddesidir.
Püf Noktaları
Yemeği hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır:
- Tavukları pişirmeden önce marine ederseniz lezzeti artar.
- Soğan ve sarımsağı iyice kavurmak, yemeğe derin bir tat katacaktır.
- Bezelyeleri fazla pişirmemeye özen gösterin, böylece renklerini ve besin değerlerini korurlar.
- Baharatları yemeğin sonuna doğru ekleyerek, daha taze bir aroma elde edebilirsiniz.
- Yemeği servis ederken üzerine taze maydanoz serpmek, hem görsellik hem de lezzet açısından fayda sağlar.
Afiyet olsun!