Tavuklu Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
05 Temmuz 2024

Tavuklu Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Yufka Böreği

Tavuklu Yufka Böreği, diğer böreklere kıyasla daha doyurucu ve lezzetli bir börek tarifidir. Eğer zamanınız varsa, hamuru kendiniz yoğurup yufkayı kendiniz açarak böreğinizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Hazır yufka kullanarak da yapabilirsiniz. Ayrıca bu börekte milföy hamuru da kullanılabilir. Tavuklu Yufka Böreği'nin birçok tarifi vardır. Sadece tavuklu, sebzeli ve tavuklu ya da peynirli ve tavuklu seçenekleri bulunur. Bu kadar çeşitli tarifleri olmasına rağmen, her tarifte lezzet harikadır.

Gerekli Malzemeler

  • 1 bütün tavuk göğsü
  • 3 adet taze yufka
  • 1 kâse bezelye
  • 2 adet kırmızı yağ biberi
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sos için: 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Üzeri için: Yumurta sarısı
  • Susam

Tavuklu Yufka Böreği Nasıl Yapılır?

Bu tarifte ilk olarak derin bir tencerede tavuk göğsünü haşlayın. Tavuk göğsü haşlandıktan sonra tavuğu güzelce didikleyin. Daha sonra kırmızı biber ile kuru soğanı ince kıyın. Zeytinyağı ile tavada kavurun. Kuru soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun ve üzerine bezelyeleri ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin ve son olarak küçük parçalara ayırdığınız tavukları ekleyin. İç harcı için son olarak tuzunu ve karabiberini ekleyin ve karıştırıp ocağın altını kapatın.

Sosun Hazırlanışı

Sosu için, bir tavada tereyağını eritin ancak yakmamaya özen gösterin. Eriyen tereyağının üzerine sütü ekleyin. Son olarak yumurtayı da ekleyin ve karıştırın.

Böreğin Hazırlanışı

Yufkayı ortadan ikiye kesin. Hazırladığınız sostan fırça yardımıyla boş hiçbir yer kalmayacak şekilde sürün. Kestiğiniz yufkanın üzerine iç harçtan koyun ve rulo yaparak gül şekline getirin. Diğer yufkalar için de aynı işlemleri tekrarlayın. Hepsi bittikten sonra tepsiyi yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hazırladığınız börekleri tepsiye yerleştirin. Üzeri için yumurtayı sarısından ayırın. Fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün. Son olarak böreğin üzerine susam serpin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına atın ve böreklerin üzeri altın sarısı olana kadar pişirin. Yaklaşık pişme süresi 50 dakikadır.

Ekstra Bilgiler

Bu börek, özellikle davet sofralarında ve çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Yanında ayran veya taze demlenmiş bir çay ile servis edildiğinde lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, iç harcı isteğinize göre çeşitlendirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, mantar, mısır veya farklı baharatlar ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Tavuk Rosto Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Rosto Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Sezar Salata Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Sezar Salata Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kızarmış Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Kızarmış Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Döner Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Döner Tarifi ve Malzemeleri

Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Salata Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Salata Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Çıtır Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Çıtır Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Erişteli Tavuklu Salata Tarifi ve Malzemeleri

Erişteli Tavuklu Salata Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Izgara Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Izgara Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

Bezelyeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Fileto Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Fileto Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Karnıyarık Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Karnıyarık Tarifi ve Malzemeleri