Tavuk Rosto Tarifi ve Malzemeleri
24 Temmuz 2024

Tavuk Rosto Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Rosto

Tavuk rosto, davet yemeklerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle yanında bir porsiyon pirinç pilavı ile birlikte sunulduğunda, şık bir menü oluşturur. Eğer güzel ve eğlenceli bir akşam yemeği planlıyorsanız, size önereceğimiz tavuk rosto tarifine göz atmanızı tavsiye ederiz.

Malzemeler

  • 3 parça tavuk pirzola
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 kavanoz karışık garnitür
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet tatlı yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı galeta unu

Ön Hazırlık

Öncelikle, 3 parça tavuk pirzolanın derilerini ve kemiklerini temizleyelim. Daha sonra, tavuk göğsü ile kemiklerinden ayrılmış pirzola etini iyice yıkayalım ve bir kenarda bekletelim.

Tavuk Rosto Nasıl Yapılır?

1. Tavuk rostonun yapımına, biberleri yıkayarak ve doğrayıcıda püre haline getirerek başlayalım. Yıkanmış biberleri ikiye bölüp doğrayıcıya alalım ve püre kıvamına getirip bir kaseye boşaltalım.

2. Ardından, tavuk parçalarını yıkayıp bir kabın içinde baharatlarla (kimyon, karabiber, köri) yoğuralım. Daha sonra, tavuk etlerini doğrayıcıya alıp 1-2 dakika kadar çekelim. Tavuk etlerinin yanına soğanı, galeta ununu ve yumurtayı da ekleyip çırpma işlemine devam edelim.

3. Harcımız istediğimiz kıvama geldiğinde, doğrayıcıdan alalım ve içine önceden çektiğimiz biberleri ve hazır olarak temin ettiğimiz garnitürü ekleyip bir kaşık ile karıştıralım. Harcı karıştırırken garnitürleri ezmemeye özen gösterelim.

4. Hazırladığımız harcı yağlanmış bir baton kek kalıbına dökelim ve bir fırın tepsisinin içine ters çevirip fırına pişmesi için gönderelim. Tavuk rostoyu 200 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim. Piştikten sonra dilimleyip servis yapalım.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Tavuk rosto tarifini daha da lezzetlendirmek için, harca ince doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz. Ayrıca, fırına vermeden önce üzerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz. Bu, yemeğinize ekstra bir lezzet katacaktır. Yanında servis edilecek soslar ve garnitürler de yemeğinizin şıklığını artıracaktır.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Rasif

24 Temmuz 2024 Çarşamba

Pirzola ve tavuk göğsünün derisini ve kemiklerini temizlemek zor mu oldu? Biberleri püre haline getirirken doğrayıcı kullanmak işi kolaylaştırdı mı? Harca garnitür eklerken ezmemeye özen gösterdiniz mi? Fırından çıkan tavuk rosto tam istediğiniz kıvamda pişmiş miydi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Rasif,

Pirzola ve tavuk göğsünün derisi ve kemiklerini temizlemek başlangıçta biraz zahmetli oldu, ama pratik yaptıkça daha kolay hale geliyor. Biberleri püre haline getirirken doğrayıcı kullanmak gerçekten işi çok kolaylaştırdı ve zamandan tasarruf sağladı. Harca garnitür eklerken dikkatlice karıştırdım, ezilmemeleri için özen gösterdim. Fırından çıkan tavuk rosto tam istediğim kıvamda, dışı çıtır, içi ise sulu ve lezzetli oldu. Genel olarak, sonuçtan oldukça memnunum.

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Tavuk Fileto Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Fileto Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantarlı Krep Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantarlı Krep Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Krep Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Krep Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuk Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer