Tavuk Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Tavuk Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk terbiyesi, mutfağımızdaki pek çok tavuk yemeği arasında en basit ve en pratik olanlarından biridir. Bu tarif, tavuk terbiyesi sosunun hazırlanması ve pişirilmesinden ibarettir. İlk defa bir tavuk yemeği pişirecek olanların, kendilerini geliştirmek adına tavuk terbiyesi tarifini denemeleri tavsiye edilir. Tavuk terbiyesi, basit ve pratik olmasına rağmen, akşam yemeklerinde sıklıkla tercih edilen en bilindik tariflerden biridir. Yazının devamında, bu önemli tarifi ilk defa deneyecekler için tavuk terbiyesi tarifinin adım adım uygulanışı ve tavuk terbiyesi için gerekli malzemeler detaylı olarak anlatılmıştır. Kolay gelsin.

Tavuk Terbiyesi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kg tavuk (göğüs veya but)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 2-3 diş sarımsak
  • 150-200 gram yoğurt
  • Yeterli miktarda tuz
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • İstenen miktarlarda karabiber ve kırmızı biber
  • Varsa istenen miktarlarda diğer baharatlar

Not: Yukarıda verilen malzeme miktarları, standart 3-5 kişilik servis için uygundur. Farklı sayıda servis yapacak olanların, malzeme miktarlarını buna göre ayarlamaları gereklidir.

Tavuk Terbiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Tarife başlamadan önce bazı malzemelerin hazırlanması gereklidir. Tarifin büyük bir kısmı, tavuk terbiyesi sosunu oluşturmak üzerine olduğu için; gerekli olan malzemeler uygun şekilde dilimlenmeli, ezilmeli ve ufalanmalıdır. Öncelikle, sarımsakları ezin ve mümkün olduğunca küçük toz parçalar haline getirin. Tavukları güzelce yıkayıp temizledikten sonra, sosa bulandırmaya ve karıştırmaya yetecek küçüklükte parçalara dilimleyin. Tavuk dilimleri ne kadar küçük olursa, tavuk terbiyesi tarifi için o kadar iyi olacaktır. Ayrıca, sosun hazırlanacağı, çırpma işlemine uygun bir kabı ve bir streç film veya folyo hazırlayın.
  • Hazırlıklar tamamlandıktan sonra, tavuk terbiyesi tarifine başlanabilir. Tavuk hariç tüm malzemeler sırayla kullanılacaktır. İlk olarak yoğurt ve ezilmiş sarımsakları çırpma kabına koyun ve bir çırpıcı yardımıyla karıştırmaya başlayın. Sarımsak ve yoğurt iyice birbirine karıştıktan sonra, zencefil ve zeytinyağı ekleyerek karıştırma işlemine devam edin. Zeytinyağı tam olarak çözünmeyeceği için, göz kararı özleşmesi yeterlidir. Ardından zerdeçalı ekleyin ve karıştırın. Son olarak limon suyu, tuz, kırmızı biber, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Baharatlar da sosla iyice özleşinceye kadar karıştırın. Böylece tavuk terbiyesi sosu tamamlanmıştır.
  • Sos yapıldıktan sonra birkaç saat buzdolabında bekletilmelidir. Bunun için bir gece veya gün içinde eş değer bir süre yeterli olacaktır. Zaman tasarrufu açısından, sosun yemek yenecek günden önceki akşam hazırlanması ve ertesi gün tarifin tamamlanması tavsiye edilir. Buzdolabına konmadan önce sosu bir streç film veya folyo ile kapatın.
  • Artık tarifin son aşamasına gelinmiştir. Bir gece bekletilen sos buzdolabından alınır. Tavuk terbiyesi, mangalda, ocakta, fırında veya diğer yöntemlerle pişirilebilir. Pişirme işlemi sırasında dikkat edilmesi gereken önemli bir püf noktası yoktur. Her tavuk yemeğinde geçerli olan kurallara göre pişirilmelidir.
  • Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, tavuk terbiyesi tabaklara konur ve servis edilir. Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Keşkek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Keşkek Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Erişte Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Erişte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer

Güncel

Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri