Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
19 Temmuz 2024

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli tavuk çorbası, besleyici ve sağlıklı bir seçenektir. Tavuk etinin kemiklere, genel sağlığa ve strese iyi geldiği bilinmektedir. Ayrıca, cilt sorunları yaşayan kişiler için de faydalıdır. Tavuk eti, protein bakımından zengindir ve vücut hücrelerinin onarımı için gerekli mineralleri içerir. Ekonomik açıdan uygun fiyatlı olan tavuk eti, diğer etlere kıyasla hem hafif hem de aminoasit açısından zengindir. Sebzelerle birleştirildiğinde tam anlamıyla şifa kaynağı olur. Sebzeli tavuk çorbası, enerji yüklü olmasının yanı sıra çocukların gelişimi için ihtiyaç duydukları maddeleri içerir.

Sebzeli Tavuk Çorbası Malzemeleri

  • 1 tane tavuk göğsü
  • 4-5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 tane orta boy havuç
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 tane orta boy patates
  • 1 tane orta boy kabak
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağı
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Sebzeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

İlk olarak, tavuk göğsünü yıkadıktan sonra bir çorba tenceresine alın ve üzerine 4 su bardağı ılık su ekleyerek pişirin. Ayrı bir tavada, 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve yağı eritince minik doğranmış yeşil biberleri ekleyerek kavurmaya başlayın. Havuç ve patatesin kabuklarını soyun ve minik doğrayarak tavaya ekleyin ve kavurun. Kabağı da isteğe göre kabuklarını soymadan doğrayın ve tavaya ilave ederek sotelemeye devam edin.

Yumuşamış olan tavuk etini suyun içinden çıkarıp soğumaya bırakın. Yumuşamış sebzeleri tavuğun haşlandığı suya ekleyip bir taşım kaynatın. Eğer tencerede bulunan su yeterli gelmezse sıcak su ilavesi yapın. Bu aşamada soğumuş olan tavuk etini didikleyin ve çorba tenceresine ekleyin. Bir kaşık sıvıyağı küçük bir tavaya alıp ısıtın ve üzerine bir yemek kaşığı un ekleyip kavurun. Çorbanın suyundan bir kepçe kadar alıp tavada bulunan una ekleyin ve kıvamını açarak çorbanın üzerine dökün. Son olarak karabiber ve kırmızı pul biber ekleyerek sebzeli tavuk çorbanızı sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Nilsu

25 Nisan 2024 Perşembe

Sebzeli tavuk çorbası yapmak istiyorum. Sebzeli tavuk çorbasını hazırlarken tavuğu önce haşlamam mı gerekiyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Nilsu, sebzeli tavuk çorbası yaparken tavuğu önce haşlamak genellikle daha iyi sonuç verir. Haşlanan tavuğun suyunu çorba için kullanabilir, böylece lezzeti daha yoğun olur. Ayrıca haşlanmış tavuğu didikleyerek çorbaya eklemek de işinizi kolaylaştırır. Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Tavuk Tandır Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Tandır Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Garnitürlü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri