Fırında Kaşarlı TavukFırında kaşarlı tavuk, hazırlanışı oldukça kısa süren ve lezzetiyle göz dolduran bir tavuk yemeğidir. Özellikle yoğun günlerde pratik bir yemek arayışı içinde olan bireyler için adeta bir kurtarıcı niteliğindedir. Kaşar peynirinin her yemeğe kattığı lezzet, tavuk ile birleştiğinde hem gözleri hem de mideleri doyurur. Fırında Kaşarlı Tavuk Malzemeleri
Fırında Kaşarlı Tavuk Nasıl Yapılır?Tavuk etlerini öncelikle iyice yıkayın ve ardından süzgeç yardımıyla suyunu süzdürün. Suyu süzülen tavuk etlerini bir fırın tepsisine dizin ve üzerine baharatları serpiştirip harmanlayın. İri boy patateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın ve tavuk etlerinin üzerine ekleyin. Tepsinin üzerine sıcak suyu ilave edin ve 185 derece ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Tavuklar ve patatesler yeterince yumuşadığında, tepsiyi fırından çıkarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip tepsiyi tekrar fırına verin. Kaşar peynirleri eriyip hafif kızardığında tepsiyi tekrar fırından çıkarıp yemeği servis tabaklarına paylaştırın. Sıcak olarak servis yapın. Ekstra Bilgiler ve İpuçları** Tavuk etlerinin daha lezzetli olması için marinasyon işlemi uygulayabilirsiniz. Tavukları zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve baharatlarla marine edip buzdolabında bir süre bekletebilirsiniz. ** Patateslerin daha hızlı pişmesi için önceden hafifçe haşlayabilirsiniz. ** Servis sırasında yemeğin üzerine taze çekilmiş karabiber veya ince doğranmış taze otlar ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Afiyet olsun. |
Bu tarifi denemek isteyen biri olarak, tavuk ve patatesleri fırına koyduktan sonra üzerlerine hangi baharatları eklemeliyim? Ayrıca, kaşar peynirini ne zaman eklemem gerektiğini bir kez daha açıklar mısınız?
Cevap yazAltıniz, tavuk ve patateslerin üzerine ekleyebileceğiniz baharatlar çok çeşitli olabilir. Genelde tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik ve sarımsak tozu gibi baharatlar kullanılır. Ancak damak zevkinize göre farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Kaşar peynirini eklemek için en uygun zaman, yemeğin pişmesine yakın son 10-15 dakikadır. Bu şekilde peynir erir ve üzeri hafif kızarmış olur. Afiyet olsun!