Çömlekte tavuk tarifi, nasıl yapılır?

Çömlekte tavuk, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk, sebzeler ve baharatlarla bir araya getirilerek pişirilir. Bu yöntem, yemeğin daha yumuşak ve aromatik olmasını sağlar. Hem pratik hem de lezzet dolu bir tarif arayanlar için ideal bir seçimdir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çömlekte Tavuk Tarifi

Çömlekte tavuk, özellikle Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen, lezzetli ve pratik bir yemektir. Bu yemek, tavuk etinin çeşitli baharatlar ve sebzelerle birlikte çömlek içinde pişirilmesiyle hazırlanır. Çömlekte pişirme yöntemi, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlarken, malzemelerin aromalarının birbirine geçmesine de olanak tanır. İşte çömlekte tavuk tarifinin aşamaları:

Gerekli Malzemeler

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
2 adet soğan
2 adet havuç
2 adet patates
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağı su
İsteğe bağlı olarak taze baharatlar (maydanoz, kekik)

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk etini temizleyin ve yıkayın.

2. Soğanları, havuçları ve patatesleri soyup doğrayın.

3. Sarımsakları ince ince kıyın.

4. Çömleği zeytinyağı ile yağlayın.

5. Doğranmış sebzeleri çömleğin tabanına yerleştirin.

6. Üzerine tavuk etini yerleştirin.

7. Tavuk üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik serpin.

8. Kıyılmış sarımsakları tavuk etinin üzerine ekleyin.

9. Son olarak, çay bardağı suyu çömleğe ekleyin.

10. Çömleği kapatıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5 - 2 saat pişirin.

Servis Önerileri

Çömlekte tavuk, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, taze yeşillikler ile hazırlanmış bir salata, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Çömlekte tavuk yemeği, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. İşte 100 gram çömlekte tavuk yemeğinin ortalama besin değerleri:

Kalori: 200 kcal
Protein: 25 g
Yağ: 10 g
Karbonhidrat: 5 g
Lif: 1 g
Tuz: 1 g

Ekstra Bilgiler

Çömlekte tavuk tarifini, damak zevkinize göre çeşitli baharatlar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri artırarak yemeğin besin değerini yükseltebilir ve daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Bu yemek, misafirleriniz için özel bir akşam yemeği alternatifi oluşturabileceği gibi, aile yemeklerinde de tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Üstün 18 Kasım 2024 Pazartesi

Bu çömlekte tavuk tarifi harika görünüyor! Özellikle etin yumuşak ve lezzetli olması için pişirme yönteminin çok etkili olduğunu düşünüyorum. Farklı sebzelerle zenginleştirilmesi de yemeğin hem besin değerini artırıyor hem de lezzetini çeşitlendiriyor. Pişirme süresi ve ısısı hakkında verilen bilgiler oldukça net, bu da tarifin uygulanabilirliğini artırıyor. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmesi fikri de gerçekten iştah açıcı! Sizce bu tarife başka hangi baharatlar eklenebilir?