Tavuklu Sulu Yemekler Tarifi ve Malzemeleri
13 Temmuz 2024

Tavuklu Sulu Yemekler Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Sulu Yemekler

Tavuklu sulu yemekler, birçok farklı şekilde, içerisine çeşitli malzemeler eklenerek hazırlanabilen yemek türlerindendir. Özellikle öğrenci evlerinin vazgeçilmezi olan bu yemekler, hazırlanışı kolay olduğu için fazlaca tercih edilir. Ancak tavuk yemeklerinde kullanılacak tavuğun taze olmasına dikkat edilmelidir. Bu nedenle tavuk satın alırken son kullanma tarihi mutlaka kontrol edilmelidir. Yazımızın devamında tavuklu sulu yemekler için tarifler bulabilirsiniz.

Sulu Tavuk Budu Yemeği için Gerekli Malzemeler

  • 500 gram küçük boy tavuk budu
  • 1 tane büyük boy kuru soğan
  • 4 tane yeşilbiber
  • 1,5 çorba kaşığı domates salçası
  • 4 tane orta boy patates
  • 3 tane orta boy domates
  • Tuz, nane, kırmızı biber
  • Yeteri kadar sıvıyağ

Sulu Tavuk Budu Nasıl Yapılır?

Tavuk butları çeşmenin altında bol suyla birkaç kez yıkanır. Ardından uygun bir tencereye alınıp, üzerine sıvıyağ ve tuz eklenir. Kısık ateşte ara ara karıştırılarak pişirilir. Tavuklar yumuşadıktan sonra ocaktan alınır. Farklı bir tencerenin içine az miktarda sıvıyağ eklenerek, kuru soğanlar piyazlık olacak şekilde doğranır. Patateslerin kabukları soyularak yıkanır ve soğanların üzerine elma dilimi şeklinde doğranır. Soğan ve patatesler birkaç dakika kavrulduktan sonra domates salçası eklenir. Üzerini hafif geçecek şekilde sıcak su eklenir. Su kaynadıktan sonra yemeğin tuzu ve baharatları eklenerek ocağın altı kısılır. Patatesler yumuşadıktan sonra domateslerin kabukları soyulup, küp-küp doğranır. Eğer domateslerin tamamen erimesi istenirse patates ve soğanla birlikte kavrulabilir. Sonradan eklendiğinde daha diri kalır. Domateslerle birlikte yemek 10 dakika kaynatılır ve önceden pişirilen tavuklar yemeğe ilave edilir. Yemeğin piştiğinden emin olduktan sonra yemek ocaktan alınarak 10 dakika dinlendirilip servis yapılır.

Afiyet olsun.

Sulu Tavuk Yemeği için Gerekli Malzemeler

  • 1 paket tavuk göğsü
  • 3 tane orta boy kabak
  • Yeteri kadar sıvıyağ
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Toz kırmızı biber, pul biber, tuz

Sulu Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?

Uygun bir tencerenin içine yeterince sıvıyağ alınır. Kuru soğanın kabukları soyulduktan sonra ince yemeklik olacak şekilde doğranır. Ardından tavuk göğsü kuşbaşı şeklinde doğranıp, kavrulan soğanların üzerine eklenir. Bir süre kavurduktan sonra ince doğranmış yeşil biber eklenir. Bir iki dakika sonra salça, baharatlar ve tuz eklenip karıştırılır. Kabakların kabukları kazındıktan sonra yıkanır ve önce uzunlamasına kesilerek küp olacak şekilde doğranır. Doğranan kabaklar ocaktaki malzemelere ilave edilir. Karıştırıldıktan sonra üzerine yeterince sıcak su eklenip, tencerenin kapağı kapatılır. Ocağın altı kısılarak kabaklar yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Pişen yemek ocaktan alınarak 5-10 dakika dinlendirilip servis yapılır. Tercihe göre servis anında üzerine dereotu serpilebilir.

Afiyet olsun.

Sulu Tavuk Yemeği için Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo tavuk göğsü
  • 3 adet domates
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 tane kuru soğan
  • Yeterince yağ
  • Tuz, kekik, kimyon, karabiber ve kırmızı pul biber

Sulu Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?

Tavuk göğsü, domatesler, biberler bol suyla yıkanır. Domateslerin kabukları soyulup, küp-küp doğranır. Biberlerin çekirdekleri ayıklanarak ufak olacak şekilde doğranır. Tavuk orta boy kuşbaşı şeklinde doğranır. Uygun bir tencerenin içine sıvıyağ alınır, yağ ısındıktan sonra yemeklik doğranmış kuru soğan yağa eklenir. Kuru soğanlar şeffaf bir hal aldıktan sonra doğranan tavuk ve biberler ilave edilir. Malzemeler birkaç dakika kavrulur ve sonra küp doğranmış domates eklenir. Domatesler kavrulduktan sonra üzerine bir su bardağı sıcak su ilave edilir. Son olarak tuz ve baharatlar eklenir. Tavuk eti yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Mübeşşir

12 Temmuz 2024 Cuma

Tavuklu sulu yemekler gerçekten öğrenci evlerinin vazgeçilmezi mi? Bu tariflerde kullanılacak tavuğun taze olup olmadığını nasıl anlayabilirim? Tavuk budu yemeğinde patatesler elma dilimi şeklinde doğranıyor, patateslerin daha farklı şekilde doğranması yemeğin tadını etkiler mi? Tavuk göğsünü küp doğramak yerine ince şeritler halinde kesmek yemeğin pşmasını zorlaştırır mı? Domateslerin tamamen erimesi için patates ve soğanla birlikte kavurmak mantıklı mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Mübeşşir,

Tavuklu sulu yemekler gerçekten öğrenci evlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Hem ekonomik hem de yapımı kolay olduğu için sıklıkla tercih edilir. Tavuğun taze olup olmadığını anlamak için birkaç ipucu verebilirim: Tavuğun rengine dikkat edin, taze tavuk pembe renkte olmalıdır ve cildinde yapışkanlık olmamalıdır. Kokusu da önemli bir faktördür; kötü bir koku varsa tavuğun taze olmadığını anlayabilirsiniz.

Patateslerin elma dilimi şeklinde doğranması yemeğin tadını çok fazla etkilemez, ancak pişme süresini etkileyebilir. Daha küçük doğranmış patatesler daha hızlı pişer. Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesmek de yemeğin pişmesini zorlaştırmaz, aksine pişme süresini kısaltabilir. Domatesleri tamamen eritmek için patates ve soğanla birlikte kavurmak mantıklıdır; bu, domateslerin suyunu salmasına ve yemeğe daha fazla lezzet katmasına yardımcı olur.

Umarım sorularını yanıtlayabilmişimdir. Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Tavuklu Yemek Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Tavuklu Yemek Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer

Güncel

Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri