Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
23 Temmuz 2024

Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Soslu Tavuk

Soslu tavuk, tavuk eti ile çeşitli sosların buluşturulmasıyla elde edilen lezzetli bir yemektir. Tavuk yemekleri için birçok farklı sos hazırlanarak kullanılabilir. Muhteşem bir sos ile hazırlanan tavuk yemeği, hem sizin hem de sevdiklerinizin damak zevkine hitap edecektir.

Soslu Tavuk İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo tavuk göğsü

Sosu için

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tane yumurta
  • Kırmızı pul biber, karabiber, tuz ve kekik

Kızartmak için

  • 1 su bardağı galeta unu
  • Yeteri kadar sıvı yağ

Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

İlk olarak tavuk etlerini yıkayın ve ince uzun olacak şekilde doğrayın. Sosu hazırlamak için uygun bir kabın içine domates salçası, yoğurt, yumurta, kırmızı pul biber, karabiber, tuz ve kekiği ekleyin. Malzemeleri homojen bir şekilde karıştırarak ince uzun doğradığınız tavuk etlerini sosa dahil edin. Sosu tavuk etine iyice bulayarak kabın ağzını kapatıp buzdolabında 60 dakika kadar bekletin. Eğer 60 dakika bekleyecek zamanınız yoksa hiç beklemeden de yemeği hazırlayabilirsiniz. Galeta ununu geniş bir tabağa boşaltın. Buzdolabında dinlendirdiğiniz tavuk etlerini galeta ununa bulayın. Kızartma tavasına yeteri kadar sıvı yağ ekleyip kızdırın. Kızan yağda galeta ununa buladığınız tavuk etlerini kızartın. Kızaran etleri servis tabağına dizerek, servise sunun.

Afiyet olsun.

Hardal Soslu Tavuk

Hardal Soslu Tavuk İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 tane tavuk göğsü (Kemiksiz)
  • 1 kahve fincanı soya sosu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kahve kaşığı domates salçası
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • Kekik
  • 10 diş sarımsak

Hardal Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Tavuk etlerini yıkadıktan sonra küp-küp doğrayarak çukur bir kabın içine alın. Üzerine soya sosunu ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyerek karıştırın. Kabın ağzını streç film ile kaplayarak buzdolabında birkaç saat dinlendirin.

Yanmaz bir tavaya arta kalan sıvı yağı ekleyerek ısıtın. Dinlenen tavuk etlerini yüksek ısıda kızan yağın içinde pişirin. Tavukların pişmesine yakın üzerine kırmızı pul biber ve domates salçasını ekleyerek karıştırın. Sarımsakların kabuklarını soyduktan sonra rendeden geçirin ve malzemelere dahil edin. Sarımsaklar ile tüm malzemeyi 2-3 dakika kadar daha kavurun. Ocaktan almadan önce kekiği ve tuzu ilave ederek karıştırın. Hardal soslu tavuk servis için hazır.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

** Soslu tavuk yaparken, sosun tavuğun her yerine eşit şekilde dağılmasına dikkat edin. Bu, tavuğun lezzetini artıracaktır.

** Tavuğu marine ederken buzdolabında bekletmek, etin daha da yumuşak olmasını sağlar.

** Farklı baharatlar ve soslar kullanarak kendi özel tariflerinizi oluşturabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Gökçay

23 Temmuz 2024 Salı

Soslu tavuğu hazırlarken sosun tavuğun her tarafına eşit şekilde dağılması gerektiğini belirtiyorsunuz, ama benim sosum bazen tavuğa tam olarak yapışmıyor. Bu sorunu nasıl çözebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Gökçay,

Sosun tavuğa eşit şekilde dağılmaması can sıkıcı olabilir. Bu durumu düzeltmek için birkaç önerim var:

1. Marinasyon Süresi: Tavuğu sos ile marine ederken yeterli süre beklediğinizden emin olun. Tavuğun en az 1-2 saat, tercihen gece boyunca marine edilmesi, sosun ete iyice nüfuz etmesini sağlar.

2. Sos Kıvamı: Sosun çok sıvı olmamasına dikkat edin. Eğer sosunuz çok akışkansa, biraz mısır nişastası ya da un ekleyerek kıvamını artırabilirsiniz.

3. Soslama Yöntemi: Tavuğu soslarken bir fırça kullanabilirsiniz. Fırçayla tavuğun her tarafına eşit miktarda sos sürmek daha kolay olur.

4. Tavuğun Kuruluğu: Tavuğu soslamadan önce kağıt havlu ile iyice kurulayın. Nemli tavuk, sosun yapışmasını zorlaştırabilir.

Bu yöntemleri deneyerek daha iyi sonuçlar alabilirsiniz. Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri