Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı tavuk, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin protein zenginliği, mantarlarla birleşince hem tat hem de besin değeri açısından zengin bir sonuç ortaya çıkarır. Bu tarif, hem pratik hem de farklı malzemelerle çeşitlendirilebilir.
Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
20 Eylül 2024

Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri


Mantarlı tavuk, lezzetli ve besleyici bir yemek olarak mutfağımızda önemli bir yere sahiptir. Tavuk eti, protein açısından zengin bir gıda olmasının yanı sıra, mantarlarla bir araya geldiğinde hem tat hem de besin değeri açısından zengin bir yemek ortaya çıkar. Bu makalede, mantarlı tavuk tarifinin detaylarını ve gerekli malzemeleri bulacaksınız.

Malzemeler


Mantarlı tavuk tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt veya krema
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik veya taze otlar (tercihe göre)
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 adet biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Mantarlı tavuk yemeğinin hazırlanışı birkaç basit adımda tamamlanmaktadır:
  • Öncelikle tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranır.
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Mantarlar, tercihen dilimlenir; eğer büyükse küp şeklinde doğranabilir.
  • Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanların üzerine sarımsak eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
  • Daha sonra tavuk etleri eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Tavuklar piştikten sonra mantarlar ilave edilir ve mantarlar yumuşayana dek pişirmeye devam edilir.
  • En son olarak tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak biber eklenir. Gerekli olan su veya süt/kremayı da ekleyerek birkaç dakika daha pişirilir.

Servis Önerileri

Mantarlı tavuk, genellikle sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya makarna ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirerek daha hafif bir yemek alternatifi oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Mantarlı tavuk, yüksek protein içeriği ile sporcular ve diyet yapanlar için önerilen bir yemektir. Ayrıca, mantarlar B vitaminleri, D vitamini ve çeşitli mineraller bakımından zengin olup bağışıklık sistemine olumlu katkı sağlamaktadır.

Sonuç

Sonuç olarak, mantarlı tavuk tarifi oldukça pratik ve besleyici bir seçenektir. Hem misafirlerinize hem de ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli yemeği, çeşitli malzemelerle zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sümret 11 Ağustos 2024 Pazar

Mantarlı tavuk tarifini okurken gerçekten iştahım kabardı! Mantarın sağlığa olan faydaları ve lezzeti bir araya gelince harika bir yemek çıkmış ortaya. Mantarları limon suyu ile yıkamak ve hemen ardından doğramak, kararmalarını önlemek için gerçekten önemli bir adım. Peki, tarifteki domates ve biberlerin lezzeti de yemeğe ne kadar katkı sağlıyor? Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirmek harika bir fikir, bu sayede her seferinde yeni bir tat denemek mümkün. Yanında pilav veya salata ile sunmak da oldukça dengeli bir öğün oluşturuyor. Sizce bu yemeği yaparken en çok hangi baharatları kullanmak gerekir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sümret,

Yorumunuz gerçekten çok keyifli ve mantarlı tavuk yemeğine olan ilginizi hissettiriyor! Mantarın lezzeti ve sağlığa faydaları bir araya geldiğinde gerçekten muhteşem bir tat ortaya çıkıyor. Domates ve biberlerin yemeğe kattığı tat ise oldukça önemli; bu sebzeler hem renk hem de lezzet derinliği ekliyor. Tarife farklı sebzeler eklemek, yemeği zenginleştirmenin harika bir yolu ve her seferinde yeni bir deneyim sunuyor.

Baharatlar konusuna gelince, kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir ama genellikle karabiber, kekik ve pul biber gibi baharatlar mantarlı tavuk yemeğine çok yakışıyor. Ayrıca, biraz sarımsak tozu veya soğan tozu eklemek de lezzeti artırabilir. Yanında pilav ya da salata ile sunmak, yemeği daha dengeli hale getiriyor ve gerçekten harika bir öğün oluşturuyor. Deneyeceğiniz yeni tariflerde bol şans!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Tavuklu Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri