Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Şehriyeli tavuk çorbası, her evde rahatlıkla yapılabilecek bir çorba çeşididir. Tavuk etinin sağlığımız için ne kadar faydalı olduğunu ve özellikle çocukların gelişim çağında mutlaka tavuğun hem etinden hem de suyundan faydalanmaları gerektiğini bilmeyenimiz yoktur. Ancak sürekli değişen teknoloji ile yemekler de hazır gıda haline geldi. Özellikle hamburger ve pizza gibi besinler artık kapımıza kadar gelir oldu ve evde pişen sıcacık yemekler gitgide unutulur hale geldi. Böyle bir zamanda, yemek kültürümüzü unutmamak ve faydalı besinlere sofralarımızda yer vermek gerektiğini düşünüyor ve sizlere çok sağlıklı bir çorba tarifi öneriyoruz.

Şehriyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri

  • 1 tane tüm tavuk budu
  • 1 su bardağı şehriye (Tel veya arpa)
  • 2 çorba kaşığı tepeleme un
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • 7 su bardağı tavuk suyu
  • 3-4 dal maydanoz
  • Yeteri kadar tuz
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ

Şehriyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Şehriyeli tavuk çorbası için aldığımız tavuk budunu su ile yıkayalım ve çorbanın pişeceği tencereye alıp üzerine 7 bardak su ilavesi yapalım. Tencerede bulunan tavuğun üzerine karabiber ve tuz serpiştirerek haşlamaya bırakalım. Haşlanan etimizi tencereden alalım ve soğuması için bir kenarda bekletelim.

Diğer taraftan orta büyüklükte bir tava alalım ve içerisine sıvıyağ ilavesi yapıp ısıtalım. Yağ ısınınca içerisine 2 yemek kaşığı tepeleme un ekleyip kokusunu verene dek kavuralım. Kavurduğumuz unu çorba tenceresinin içerisinde bulunan suya yavaş yavaş ilave edelim ve su kaynayana kadar sürekli karıştıralım. Su kaynama aşamasına gelince tenceremize şehriyeleri aktaralım ve birkaç taşım kaynatalım.

Soğumuş olan tavuk parçamızı kemiğinden ayıralım ve etlerini tel tel didikleyip çorbanın içerisine aktaralım. Bütün malzemeler ile buluşan çorbamızı orta harlı ateşin üzerinde 1-2 dakika kadar pişirelim ve sonrasında nane ile ince kıyım yapılmış maydanoz yapraklarını ilave edip çorbamızın altını kapatalım. Şehriyeli tavuk çorbası sunum için hazır hale gelmiştir. Arzuya göre yanında limon dilimleri ile çorba servisimizi gerçekleştirebiliriz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Tavuklu Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuklu Patates Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuklu Patates Tarifi ve Malzemeleri

Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

Güncel

Tavuk Pane Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Pane Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Çin Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Çin Böreği Tarifi ve Malzemeleri