Tavuklu Mantarlı Krep / Beşamel Soslu Tarifi, Nasıl Yapılır?Tavuklu mantarlı krep, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunan, özellikle misafir sofralarında tercih edilen bir yemektir. Krepin hafif dokusu, iç harcın zengin aroması ve beşamel sosun kremsi tadı ile birleştiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, tavuklu mantarlı krepin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. MalzemelerKrepler için:
İç harcı için:
Beşamel sos için:
Hazırlık Aşaması1. Krepleri Hazırlama: Un, yumurta, süt, tuz, karabiber ve sıvı yağı bir kapta iyice çırpın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin. Krep tavasını ısıtın ve hafif yağlayın. Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Tüm karışım bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. 2. İç Harcı Hazırlama: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve önce soğanı ardından sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve pişirin. Tavuklar pembeleşince doğranmış mantarları ekleyin. Tuz, karabiber ve kekiği de ekleyerek mantarlar yumuşayana kadar pişirin. 3. Beşamel Sos Hazırlama: Bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kavurun. Unun rengi değişmeden, yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muskat ve tuzu ekleyin. Sosu ocaktan alın. 4. Tavuklu Mantarlı Krepin Birleştirilmesi: Hazırladığınız kreplerin içine iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. Hazırlanan beşamel sosu, krep rulolarının üstüne dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Servis ÖnerileriTavuklu mantarlı krep, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya hafif bir yoğurt ile sunulması önerilir. Ayrıca, damak zevkinize göre üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz. Besin DeğerleriTavuklu mantarlı krep, içerdiği protein, lif ve vitaminler sayesinde dengeli bir besin kaynağıdır. İşte genel besin değerleri (1 porsiyon için):
Sonuç olarak, tavuklu mantarlı krep, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Tarifi uygulayarak sağlıklı ve pratik bir yemek hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. |
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu mantarlı krep tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Krepin hafif dokusu ve iç harcın zengin aroması gerçekten ilgimi çekti. Özellikle misafir sofralarında tercih edilen bir seçenek olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Beşamel sosun eklenmesi ise yemeği daha da kremsi hale getirecektir. Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlık aşamaları oldukça net görünüyor. Acaba bu tarifi yaparken en çok hangi aşamada zorlanırım? Krep pişirme kısmı biraz tecrübe gerektiriyor gibi görünüyor. Ayrıca, yanına ekleyeceğim yeşil salata ile yemeği nasıl daha da zenginleştirebilirim? Tarifi uygulamak için en uygun zamanı nasıl belirleyebilirim?
Cevap yazSezal,
Tavuklu Mantarlı Krep Tarifine Dair Düşünceleriniz
Tavuklu mantarlı krep tarifi gerçekten de harika bir lezzet seçeneği. Krepin hafif dokusu ve iç harcın zengin aroması, misafir sofralarında şıklık katacak bir detay. Beşamel sosun eklenmesi yemeğe ekstra bir lezzet derinliği kazandıracaktır.
Zorluk Aşamaları
Krep pişirme kısmı, ilk denemelerde biraz zorluk çıkarabilir. Dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, tavayı yeterince ısıtmak ve hamurun doğru kıvamda olması. İlk birkaç krep bazen istediğiniz gibi olmayabilir, ancak pratik yaparak bu aşamada kendinizi geliştirirsiniz.
Yeşil Salata ile Zenginleştirme
Yanında sunacağınız yeşil salata, yemeği daha da zenginleştirmek için harika bir fikir. Salatanıza avokado, ceviz veya nar taneleri ekleyerek hem lezzet hem de görsellik katabilirsiniz. Ayrıca, hafif bir limon sosu ile salatanızı tazeleyebilirsiniz.
Uygun Zaman Belirleme
Tarifi uygulamak için en uygun zamanı belirlemek, misafirlerinizi ağırlayacağınız güne bağlı. Önceden malzemeleri hazırlamak ve krep hamurunu dinlendirmek, pişirme sürecini kolaylaştıracaktır. Misafirlerin geliş saatine göre, krep ve iç harcı hazırlayıp, son aşamada pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun!