Tavuk mantar yemeği tarifi, nasıl yapılır?

Tavuk mantar yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir seçimidir. Tavuk ve mantarın birleşimi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek sunar. Yüksek protein ve vitamin içeriği ile dikkat çekerken, kolay hazırlanabilir olmasıyla da pratik bir akşam yemeği alternatifi oluşturur.

04 Kasım 2024

Tavuk Mantar Yemeği: Tanım ve Önem


Tavuk mantar yemeği, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Tavuk eti, yüksek protein içeriğiyle bilinirken, mantar ise vitamin ve mineral deposu olmasıyla öne çıkmaktadır. Bu iki malzemenin birleşimi, hem damak tadına hitap eden hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır.

Malzemeler


Tavuk mantar yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 250 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • İsteğe bağlı: Kekik veya pul biber

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanması için öncelikle aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Tavuk göğsü, kuşbaşı doğranarak bir kenara alınır.
  • Mantarlar temizlenip dilimlenir. Eğer büyükse, ikiye veya dörde bölünebilir.
  • Soğan, yemeklik doğranır. Sarımsaklar ince ince kıyılır. Yeşil biber ise halka halka doğranır.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirilmesi için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir:
  • Geniş bir tavaya zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.
  • Öncelikle doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Ardından, sarımsak ve yeşil biberler eklenerek birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.
  • Kuşbaşı doğranmış tavuklar tavaya eklenir. Tavuklar, beyazlaşana kadar pişirilir.
  • Son olarak, mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar ilave edilir.
  • Yemeğin üzerine bir çay bardağı su eklenir ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Tavuk mantar yemeği sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte zengin bir menü oluşturulabilir.

Besin Değerleri

Tavuk mantar yemeğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 8 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 400 mg
  • Potasyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuk mantar yemeği, diyet listelerine de dahil edilebilecek sağlıklı bir seçenek olup, düşük karbonhidrat içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ayrıca, mantarların içerdiği D vitamini ve antioksidanlar, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar. Yemekte kullanılan baharatlar, yemeğin hem lezzetini artırır hem de sağlık açısından fayda sağlar.

Sonuç olarak, tavuk mantar yemeği, pratik ve besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Kolay hazırlanabilir olması ve sağlıklı içerikleri ile her yaştan birey için ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Verda 27 Ekim 2024 Pazar

Tavuk mantar yemeği gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek. Özellikle tavuk etinin yüksek protein içeriği ve mantarın vitamin zenginliği, sağlıklı bir beslenme için önemli bileşenler. Malzemelerin hazırlanması ve pişirilmesi aşamaları oldukça pratik görünüyor. Tavuk ve mantarın uyumu da harika bir tat oluşturuyor. Servis önerileri arasında pilav veya makarna bulunması, yemeğin yanında güzel bir alternatif sunuyor. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilmesi, yemeğin besin değerini artırıyor. Besin değerleri kısmında ise, kalori ve protein miktarının dengeli olması, kilo kontrolüne yardımcı olabilecek bir yemek arayanlar için önemli bir detay. Sonuç olarak, bu tarif günlük hayatta kolayca uygulanabilecek, sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunmakta. Sizce de pratik ve besleyici bir yemek arayanlar için harika bir tercih değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Verda,

Tavuk mantar yemeği ile ilgili yaptığın değerlendirmeler gerçekten çok yerinde. Hem besleyici hem de lezzetli olması, birçok kişi için pratik yemek alternatifleri ararken önemli bir kriter. Tavuk etinin yüksek protein içeriği ve mantarların vitamin zenginliği, bu yemeği oldukça sağlıklı kılıyor.

Malzeme Hazırlığı ve Pişirme aşamalarının pratik olduğunu vurgulaman da önemli; bu, yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Ayrıca, yemeğin yanında sunulacak pilav veya makarnanın çeşitliliği, yemek deneyimini zenginleştiriyor.

Besin Değeri açısından kalori ve protein dengesinin sağlanması, kilo kontrolü ile ilgilenenler için büyük bir artı. Yeşil salata ile birleştirildiğinde, hem lezzet hem de besin değeri açısından mükemmel bir uyum sağlıyor.

Sonuç olarak, bu tarif gerçekten de günlük hayatta kolayca uygulanabilecek, sağlıklı ve pratik bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Harika bir tercih olduğu konusunda seninle hemfikirim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri