Mantarlı körili tavuklu makarna, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, tavuk, mantar ve baharatların mükemmel uyumunu bir araya getirirken, makarna ile de zengin bir tat deneyimi sunmaktadır. Aşağıda bu lezzetli yemeğin tarifine ve yapım aşamalarına yer verilecektir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Makarnanın Pişirilmesi: - Öncelikle, bir tencereye su koyarak kaynamasını bekleyin. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Makarna, al dente kıvamına gelene kadar, yaklaşık 8-10 dakika pişirin. - Pişen makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin. 2. Tavuk ve Mantarın Hazırlanması: - Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. - Mantarları ince dilimler halinde kesin. - Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 3. Sebzelerin Sote Edilmesi: - Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsağı tavaya ilave edin ve pembeleşene kadar soteleyin. - Ardından tavuk küplerini ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurun. - Son olarak mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. 4. Köri Sosunun Hazırlanması: - Tavaya köri tozunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. - İsteğe bağlı olarak kremayı da ekleyerek karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. 5. Makarna ile Birleştirme: - Pişen makarnayı tavuklu karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın. - Tüm malzemelerin birbiriyle özdeşleşmesi için birkaç dakika daha pişirin. 6. Servis: - Mantarlı körili tavuklu makarnayı servis tabağına alın. - Üzerine ince doğranmış yeşil soğan ve maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin. Besin DeğerleriEkstra BilgilerMantarlı körili tavuklu makarna, sağlıklı bir öğün olarak tercih edilebilir. İçeriğindeki tavuk, yüksek protein kaynağıdır ve kas gelişimine yardımcı olurken, mantar ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Ayrıca, köri tozu, yemeklere sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda antioksidan özelliklere sahiptir. Bu yemeği hazırlarken, damak tadınıza göre baharat oranını ayarlayabilir veya sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, kolay ve hızlı bir akşam yemeği seçeneği olarak özellikle yoğun çalışma günlerinde pratik bir çözüm sunmaktadır. Afiyet olsun! |
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Özellikle mantar ve tavuk kombinasyonu ile köri tozunun uyumu beni çok etkiledi. Makarna pişirme süresi ve diğer malzemelerin hazırlanması ile ilgili adımlar oldukça net. Kremanın isteğe bağlı olması, yemeği daha hafif veya daha zengin yapma imkanı sunuyor. Ayrıca, bu yemeğin besin değerlerinin de oldukça dengeli olduğunu düşünüyorum. Sizce bu tarife ekleyeceğiniz başka bir sebze veya baharat var mı? Özellikle yoğun günlerde bu tür pratik tarifler çok işime yarıyor. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Farûki,
Yorumun için teşekkür ederim! Tarifin mantar ve tavuk kombinasyonu gerçekten de oldukça lezzetli bir uyum sağlıyor. Kremanın isteğe bağlı olması, yemeği kişiselleştirme imkanı sunuyor, bu da harika. Besin değerlerinin dengeli olması da bu tarifi daha cazip hale getiriyor.
Eklemeler Hakkında
Yemeğe ekleyebileceğin sebzeler arasında bezelye veya ıspanak gibi yeşil sebzeler olabilir. Bu sebzeler hem renk katacak hem de besin değerini artıracaktır. Baharat olaraksa, biraz kimyon veya paprika eklemek, yemeğin lezzetini daha da zenginleştirebilir.
Böyle pratik tarifler, yoğun günlerde gerçekten hayat kurtarıcı. Umarım denersin ve keyifle yersin. Afiyet olsun!