Çin Usulü Tavuk Tarifi Ve Malzemeleri
Çin mutfağı, zengin aromaları ve çeşitli malzemeleri ile dünya genelinde çok beğenilen bir mutfaktır. Bu makalede, Çin usulü tavuk tarifinin nasıl hazırlanacağını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Çin usulü tavuk için gereken malzemeler, hem lezzet hem de besin değeri açısından önemlidir. Aşağıda, tarifi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeleri bulabilirsiniz: - 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet taze zencefil (rendelenmiş)
- 1 adet kırmızı biber (şeritler halinde doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (şeritler halinde doğranmış)
- 1 adet havuç (şeritler halinde doğranmış)
- 2 dal yeşil soğan (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
Hazırlık Aşaması
Çin usulü tavuk tarifinin hazırlanışı adım adım aşağıda belirtilmiştir: - İlk olarak, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir kapta tavuk parçalarını, soya sosu, susam yağı, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil, mısır nişastası, sirke, tuz ve karabiber ile marine edin. Marine işlemi için en az 30 dakika bekletin.
- Marine edilmiş tavukları bir tavada yüksek ateşte 5-7 dakika kadar soteleyin.
- Tavuklar altın rengini aldığında, doğranmış biber ve havucu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
- Son olarak, doğranmış yeşil soğanları ekleyerek 1-2 dakika daha pişirin.
- Servis yapmadan önce tatlandırmak için biraz daha soya sosu ekleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Çin usulü tavuk, genellikle pilav veya noodle ile birlikte servis edilmektedir. Ayrıca, yanında soğuk bir salata veya buharda pişirilmiş sebzeler de sunabilirsiniz. Bu tarif, hem hızlı hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk yerine, aynı tarifte dana eti veya sebzeler kullanarak vejetaryen bir alternatif oluşturabilirsiniz.- Eğer baharatlı tatları sevenlerdenseniz, tarifin içine acı biber veya zencefil ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.- Çin mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biri olan susam, kızartmadan sonra üzerine serpilerek ekstra bir aroma katabilir.- Sağlıklı bir alternatif arayanlar için, tavukları fırında pişirmeyi düşünebilirler. Çin usulü tavuk tarifi, kolay uygulanabilir yapısı ve zengin lezzeti ile mutfağınızda yer almayı hak ediyor. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize unutulmaz bir yemek sunabilirsiniz. |
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Maklube Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifi deneyen var mı? Tavuklar ne kadar sürede tam olarak pişiyor, yumuşak oluyor mu? Ayrıca, soya filizini nerede bulabilirim, marketlerde kolayca bulunuyor mu?
Cevap yazMerhaba Öztay,
Tarifi denediğim ve tavukların yaklaşık 20-25 dakika arasında tam olarak piştiğini söyleyebilirim. Tavukların yumuşak olması için pişirme süresi kadar marine etme süresi de önemli. Marine ederek tavukların daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.
Soya filizine gelince, bazı büyük marketlerde bulunabiliyor ama her zaman stokta olmayabilir. Asya mutfağı ürünleri satan marketlerde veya online alışveriş sitelerinde daha kolay bulabilirsiniz.
Umarım yardımcı olabilmişimdir, şimdiden afiyet olsun!