Kaşarlı tavuk sarma, hem lezzetiyle hem de sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. Tavuk göğsü, kaşar peyniri ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek hazırlanan bu tarif, hem ana yemek olarak hem de özel davetlerde servis edilebilir. Aşağıda, kaşarlı tavuk sarma tarifinin detaylı malzemeleri ve yapım aşamaları yer almaktadır. MalzemelerKaşarlı tavuk sarma tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKaşarlı tavuk sarma yapımına geçmeden önce, malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kaşarlı tavuk sarma elde edebilirsiniz: 1. Tavuk Göğsünün HazırlanmasıTavuk göğüslerini ince dilimler halinde açın. Bu işlem için bir et döveceği kullanarak tavukları iyice inceltebilirsiniz. İnce dilimlenmiş tavuk göğüsleri, sarma işlemi için daha uygun hale gelecektir. 2. İç Harcın HazırlanmasıBir kapta rendelenmiş kaşar peynirini, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, paprika, kekik ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Bu karışım, tavukların iç harcı olarak kullanılacaktır. 3. Sarma İşlemiHer bir tavuk diliminin üzerine hazırladığınız iç harçtan bir miktar koyun ve tavuk dilimini rulo şeklinde sarın. Sarılan tavukları, pişirme sürecinde dağılmamaları için kürdan veya mutfak ipi ile bağlayabilirsiniz. 4. Paneleme İşlemiBir tabakta un, diğer bir tabakta yumurta ve son olarak bir tabakta galeta unu hazırlayın. Sarılan tavuk rulolarını önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa bulayarak paneleyin. 5. PişirmeFırını 180 dereceye ısıtın. Yağlanmış fırın tepsisine tavuk rulolarını yerleştirin ve üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Tavukların dışı altın rengi alana kadar pişmelerine dikkat edin. Servis ÖnerileriKaşarlı tavuk sarma, yanında çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler, yemeğinizi daha da zenginleştirebilir:
Ekstra BilgilerKaşarlı tavuk sarma, diyetinize protein eklemek için harika bir seçenektir. Tavuk göğsü, düşük yağ içeriğine sahip olup, yüksek protein oranı ile kas gelişimi için idealdir. Kaşar peyniri ise, yemeğe lezzet katmanın yanı sıra kalsiyum kaynağıdır. Bu tarif, farklı baharatlar ve malzemelerle kişiselleştirilebilir. Örneğin, iç harcına mantar, ıspanak veya başka peynir çeşitleri ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, fırında değil de tavada kızartarak da hazırlayabilirsiniz, ancak bu durumda daha fazla yağ kullanmanız gerekecektir. Kaşarlı tavuk sarma, hem evdeki yemek sofraları için hem de misafirleriniz için şık bir alternatif sunar. Bu lezzetli yemeği denemeniz dileğiyle! |
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Daha önce kaşarlı tavuk sarma yapmadım, acaba tavuk göğsünün kuru olmaması için başka bir öneriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Korkutalp,
Kaşarlı tavuk sarmanın kuru olmaması için birkaç önerim var. İlk olarak, tavuk göğsünü marine edebilirsiniz. Yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve çeşitli baharatlarla hazırlayacağınız bir marinasyon sosu, tavuğun daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Tavukları bu karışımda en az birkaç saat, mümkünse bir gece bekletmek iyi sonuç verir.
Bir diğer öneri de tavuk göğsünü çok ince dilimlememek ve pişirme süresine dikkat etmektir. Tavukları çok uzun süre pişirmek kurumasına neden olabilir. Orta ateşte, kontrollü bir şekilde pişirirseniz daha sulu kalacaktır.
Son olarak, tavukları pişirirken üzerine biraz tereyağı veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Bu da ekstra lezzet ve nem katacaktır.
Afiyet olsun!