Fırında mantarlı kaşarlı tavuk göğsü tarifi, nasıl yapılır?

Fırında mantarlı kaşarlı tavuk göğsü, lezzetli ve besleyici bir ana yemektir. Hem sağlıklı hem de pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif oluşturur. Tavuk, protein kaynağı olarak önemli bir yere sahiptir ve birlikte kullanılan mantar ile kaşar peyniri, yemeğin lezzetini arttırırken besin değerini de yükseltir.

1. Tavuk göğüslerini iyice yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.

2. Tavuk göğüslerini bir kesme tahtasında ince dilimler halinde kesin.

3. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.

4. İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.

5. Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.

6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak fesleğen veya kekik ekleyin.

7. Tavuk dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin ve mantarlı karışımı tavukların üzerine dökün.

8. Rendelenmiş kaşar peynirini de mantarların üzerine serpiştirin.

9. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tavuk göğsü tamamen piştiğinde ve kaşar peyniri eridiğinde yemek hazırdır.

Fırında mantarlı kaşarlı tavuk göğsü, yanında pilav, makarna veya taze sebze salatası ile servis edilebilir. Ayrıca, yemeklerin yanında yoğurt sunmak, lezzeti tamamlayacaktır.

Uluslararası besin veritabanlarına göre, 100 gram fırında mantarlı kaşarlı tavuk göğsü yaklaşık olarak:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 30 gram
• Yağ: 12 gram
• Karbonhidrat: 5 gram
• Fiber: 1 gram
• Kalsiyum: 150 mg
• Demir: 1.5 mg

Bu değerler, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.

- Tavuk göğsü yerine tavuk butu kullanarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.- Mantar çeşitleri olarak kültür mantarı, shiitake veya istiridye mantarı tercih edilebilir.- Daha fazla lezzet katmak için yemeğe beyaz şarap ekleyebilirsiniz.- Yemeğin üzerine taze maydanoz serpip servis yapmak, sunum açısından şık bir görünüm sağlar. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunar. Fırında mantarlı kaşarlı tavuk göğsü, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, aynı zamanda besleyici bir lezzettir.