Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
20 Haziran 2024

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu tavuk çorbası, sağlıklı ve besleyici bir çorba tarifidir. Bu çorbayı her mevsim rahatlıkla tüketebilirsiniz. Aynı zamanda özel konuklarınız için de yemek öncesi sunumlarda bu çorbayı tercih ederek, sevdiklerinize lezzetli ve yararlı bir çorba servisi yapabilirsiniz.

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Malzemeleri
  • Yarım tavuk
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 kase yoğurt
  • Yeteri kadar su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Sosu İçin
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
Yoğurtlu Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tavuk Haşlama

Öncelikle tavuğu yıkayarak işe başlayın. Yıkadığınız tavuğu bir tencereye alın ve üzerine yeteri kadar su ekleyip tuz ilave edin. Tavuğu pişmeye bırakın. Tavuk kaynamaya başladığında suyun içerisine karabiber ve pul biber ekleyerek lezzetini artırın. Tavuğun çabuk haşlanması için ocağın altını biraz harlı ateşte açın ve yaklaşık yarım saat kadar pişirin.

2. Yoğurtlu Karışım Hazırlama

Tavuk haşlanırken, yoğurtlu karışımı hazırlamaya geçin. Yoğurdu geniş bir kaseye alın ve içerisine yumurta sarısı ile unu ekleyip karıştırın. Karışımın içerisine azar azar su ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

3. Tavukları Didikleme

Haşlanan tavukları sudan çıkarın ve bir tepsiye yerleştirip soğumasını bekleyin. Tavuklar el yakmayacak dereceye geldiğinde kemiklerini etlerden ayırın ve didikleyip kenara alın.

4. Çorbanın Hazırlanması

Hazırladığınız yoğurtlu karışımı tavuğun haşlandığı suya ekleyin ve karıştırın. Ardından didiklediğiniz tavuk etlerini de tencereye ekleyip orta ateşte pişirin. Yoğurtlu tavuk çorbasını 10-15 dakika kadar pişirin ve ardından ocaktan alın.

5. Sosun Hazırlanması

Küçük bir tavaya tereyağını alın ve yağ eriyince içerisine nane ile kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirin.

Servis

Hazır hale gelmiş olan yoğurtlu tavuk çorbasını sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Haşlanmış Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Haşlanmış Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Soya Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Soya Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mangalda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Mangalda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri