Toprak Tencerede Tavuk Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır?

Toprak tencerede tavuk güveç, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, tavuk ve sebzelerin bir arada pişirilmesiyle hem besleyici hem de doyurucu bir yemek sunar. Adım adım hazırlık ve pişirme süreciyle, evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, sofralarınıza zenginlik katacak.

14 Ekim 2024
Tavuk güveç, Türk mutfağının en sevilen ve en lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle toprak tencerede pişirilmesi, yemeğe eşsiz bir tat ve aroma katar. Bu makalede, toprak tencerede tavuk güveç tarifini detaylı bir şekilde ele alacak ve adım adım nasıl yapıldığını açıklayacağız.

Tavuk Güveç Nedir?


Tavuk güveç, tavuk etinin sebzelerle birlikte pişirilerek hazırlanan bir yemektir. Toprak tencere, yemeğin daha sağlıklı ve lezzetli olmasını sağlar. Toprak tencere, yemeğin su buharını hapseder ve tüm malzemelerin aromasını bir araya getirir. Bu sayede, tavuk güveç hem besleyici hem de doyurucu bir öğün haline gelir.

Malzemeler


Tarifimiz için ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Tavuk güveç hazırlamak için öncelikle malzemeleri iyi bir şekilde hazırlamak gerekmektedir.
  • 1. Tavuk, iyice yıkanır ve parçalara ayrılır.
  • 2. Soğanlar küp küp doğranır, sarımsaklar ise bütün bırakılır.
  • 3. Havuçlar ve patatesler soyulup halka halka dilimlenir.
  • 4. Domatesler kabukları ile birlikte küp küp doğranır.

Pişirme Aşaması

Toprak tencerede pişirmek, yemeğin lezzetini artıran önemli bir adımdır.
  • 1. Öncelikle toprak tencerenin tabanına zeytinyağı eklenir.
  • 2. Tavuk parçaları tencereye yerleştirilir ve üzerine soğan, sarımsak, havuç, patates ve domates eklenir.
  • 3. Tuz, karabiber ve kekik serpilir.
  • 4. Son olarak yarım su bardağı su eklenip, tencerenin kapağı kapatılır.
  • 5. Tencere, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1,5-2 saat pişirilir.

Servis Önerileri

Tavuk güveç, yanında pilav veya ekmek ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirerek daha sağlıklı bir öğün haline getirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Toprak tencerede tavuk güveç, zengin besin değerleri sunar. Aşağıda, ortalama bir porsiyon (250g) tavuk güveç için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Toprak tencere kullanırken dikkat edilmesi gereken birkaç nokta bulunmaktadır:
  • Toprak tencerenin önceden ıslatılması, yemeğin daha dengeli pişmesini sağlar.
  • Fırın sıcaklığına dikkat etmek, yemeğin yanmaması için önemlidir.
  • İsteğe bağlı olarak, güveçte farklı sebzeler de kullanılabilir. Örneğin, mantar veya biber eklemek lezzetini artırabilir.

Sonuç olarak, toprak tencerede tavuk güveç tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, hem aile yemekleri hem de misafirler için mükemmel bir seçenek olabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akıman 11 Ekim 2024 Cuma

Tavuk güveç tarifi gerçekten harika görünüyor! Toprak tencerede pişirmenin yemeğe kattığı lezzet ve aroma, kesinlikle denemeye değer. Malzemelerin hazırlanma aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar oldukça pratik. Özellikle tavuk parçalarının yanı sıra sebzelerin de taze ve iyi bir şekilde doğranması gerektiği vurgusu çok doğru. Fırında pişirme süresi ve sıcaklığı da önemli detaylar. Önceden ısınmış bir fırında pişirmek lezzeti artıracaktır. Ayrıca, sebzelerle birlikte ekleyebileceğimiz farklı malzemelerle yemeği zenginleştirebilmek de güzel bir seçenek. Yanında sunulacak pilav veya ekmekle birlikte bu yemeğin tadı kesinlikle harika olacaktır. Sonuç olarak, bu tarif kesinlikle aile yemekleri ve misafirler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Elinize sağlık, denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Akıman,

Tavuk güveç tarifine gösterdiğiniz ilgi gerçekten çok sevindirici! Toprak tencerede pişirmenin lezzet katması, yemeği daha da özel hale getiriyor. Malzemelerin hazırlanması konusundaki pratik ipuçlarınız da oldukça faydalı. Taze sebzelerin kullanılması, yemeğin tadını belirgin şekilde artırıyor.

Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi konusunda yaptığınız vurgular da çok önemli. Önceden ısıtılmış fırın sayesinde tavuk ve sebzelerin tam kıvamında pişmesi sağlanıyor. Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek yemeği zenginleştirmek, kişisel damak zevkine göre çeşitlilik sunuyor.

Yanında pilav veya ekmek ile sunulması ise bu lezzeti daha da taçlandıracak bir detay. Aile yemekleri ve misafirler için mükemmel bir seçenek sunduğunuz için teşekkür ederim. Tarifinizi denemek için sabırsızlanıyorum!

Elinize sağlık!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri