Tavuklu mantarlı kremalı çorba tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu mantarlı kremalı çorba, kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilen besleyici bir tarif. Zengin aroması ve doyurucu yapısı ile aile yemeklerinde popüler bir seçenek. İşte bu lezzetli çorbanın malzemeleri ve yapım aşamaları.

29 Kasım 2024

Tavuklu Mantarlı Kremalı Çorba Tarifi, Nasıl Yapılır?


Çorba, birçok kültürde önemli bir yere sahip olan, genellikle başlangıç olarak servis edilen bir yemek türüdür. Tavuklu mantarlı kremalı çorba, zengin aroması ve lezzeti ile özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bir tariftir. Bu çorbanın hem besleyici hem de doyurucu olması, onu aile yemeklerinde popüler hale getirir. Aşağıda, tavuklu mantarlı kremalı çorbanın yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 2 adet tavuk göğsü
  • 250 gram mantar (isteğe bağlı olarak şampiyon mantarı tercih edebilirsiniz)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı krema
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Maydanoz (süsleme için)

Yapılış Aşamaları


  • Öncelikle, tavuk göğüslerini haşlayarak başlayın. Tavukları bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlanmaya bırakın. Haşlama işlemi ortalama 20-25 dakika sürecektir. Haşlanan tavukları bir tabağa alarak soğumaya bırakın.
  • Aynı tencereye zeytinyağını ekleyin ve ince doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından, rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Bu aşamada tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
  • Unu ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. Unun çiğ kokusunun gitmesi önemlidir.
  • Haşlanmış tavukları didikleyerek tencereye ekleyin. Ardından, tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve karıştırın. Çorbanın kaynamasını bekleyin.
  • Çorba kaynadıktan sonra, kremayı ekleyin ve iyice karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin.
  • Çorbanız hazır olduğunda, sıcak olarak servis edin ve üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin.

Servis Önerileri

Bu çorba, yanında taze ekmek veya kruton ile servis edilebilir. Ayrıca, çorbanın daha yoğun bir lezzet kazanması için üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu mantarlı kremalı çorba, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. İşte 1 porsiyon çorbanın yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu mantarlı kremalı çorba, besleyici içeriği sayesinde özellikle çocuklar ve yaşlılar için ideal bir seçimdir. Mantarlar, vitamin D ve B grubu vitaminleri açısından zengin olup bağışıklık sistemini destekler. Kremalı yapısı sayesinde, soğuk günlerde iç ısıtan bir alternatif sunar. Vegan veya vejetaryen beslenme tercih edenler için, tavuk yerine sebze kullanarak benzer bir çorba tarifi de oluşturulabilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir çorba arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri