Tavuklu Mantarlı Çorba Tarifi, Nasıl Yapılır?Tavuklu mantarlı çorba, besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak kış aylarında sıklıkla tercih edilen bir çorbadır. Hem tavuk eti hem de mantar içerdiği için protein ve vitamin açısından zengindir. Bu çorbanın hazırlanışı oldukça basit olup, hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında yer alabilecek bir lezzettir. Aşağıda, tavuklu mantarlı çorbanın malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: İlk olarak, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve tavukları ekleyerek, etler beyazlaşana kadar kavurun. 2. Sebzelerin Eklenmesi: Soğanı ince doğrayın ve tavukların üzerine ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından, ezilmiş sarımsakları da ekleyip birkaç dakika daha soteleyin. 3. Mantarların Eklenmesi: Mantarları temizleyip dilimleyin ve tencereye ilave edin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Tavuk suyu veya suyu tencereye ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru kekik ekleyin. 5. Pişirme Süreci: Çorbanız kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Eğer kullanıyorsanız, pişirme süresinin sonuna doğru kremayı ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. 6. Servis: Çorbanız piştikten sonra blenderdan geçirebilir ya da pürüzsüz kalmasını istemiyorsanız direktt servis edebilirsiniz. Üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler- Besin Değeri: Tavuklu mantarlı çorba, düşük kalorili bir besin kaynağıdır. Protein içeriği sayesinde tok kalmaya yardımcı olur.- Alternatif Malzemeler: Mantar yerine farklı sebzeler ekleyerek çorbanızı zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, havuç, patates veya karnabahar gibi sebzelerle de lezzet katılabilir.- Krema Kullanımı: Krema, çorbanın kıvamını artırırken daha zengin bir tat sağlar. Ancak daha hafif bir çorba tercih ediyorsanız, kremayı kullanmayabilirsiniz. Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin)- Kalori: 200 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 7 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 1 g- Sodyum: 500 mgBu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Tavuklu mantarlı çorbanızı deneyerek aileniz ve misafirlerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu mantarlı çorba tarifini ilk kez denemek için sabırsızlanıyorum. Kış aylarında bu tür besleyici ve lezzetli bir çorba gerçekten harika bir seçenek. Tavuk ve mantarın birleşimi hem protein hem de vitamin açısından zengin bir besin kaynağı sunuyor. Malzemelerin hazırlanışı oldukça basit görünüyor. Özellikle kremanın eklenmesi çorbaya zengin bir tat katacak gibi. Sizce bu çorbanın içine başka hangi sebzeleri eklemek lezzetini artırır? Ayrıca, maydanoz ile süslemek ne kadar hoş bir dokunuş olmuş. Deneyimlerinizle bu tarife farklı bir yorum eklemeyi düşünüyor musunuz?
Cevap yazYumuk,
Tavuklu Mantarlı Çorba tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Kış aylarında sıcak ve besleyici bir çorba, gerçekten ideal bir seçim. Tavuk ve mantarın birleşimi, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça zengin bir seçenek sunuyor.
Ek Sebzeler konusunda ise, havuç, kereviz veya patates gibi sebzeleri eklemek çorbanın lezzetini artırabilir. Bu sebzeler, hem tat hem de dokusal çeşitlilik sağlayarak çorbanı daha da zenginleştirebilir. Ayrıca, biraz sarımsak ve soğan ile çorbanın aroması da güçlenebilir.
Maydanoz ile Süsleme fikri de oldukça hoş. Taze maydanoz, çorbaya hem görsel bir zenginlik katar hem de ferah bir tat ekler. Eğer istersen, taze fesleğen veya dereotu gibi farklı yeşilliklerle de denemeler yapabilirsin; bu da çorbanın tadını farklılaştırabilir.
Deneyimlerinle bu tarife eklemek istediğin farklı yorum ve öneriler olursa, merakla beklerim! Afiyet olsun!