Tavuklu Garnitürlü Bohça Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?Tavuklu garnitürlü bohça kebabı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle misafir sofralarının gözdesi olan bu yemek, hem görsel hem de tat açısından zengin bir alternatiftir. Bu makalede, tavuklu garnitürlü bohça kebabının tarifi, yapılışı ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerTarif için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsü, yıkanarak küçük küpler halinde doğranır. 2. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. 3. Patates, havuç ve kabak ise rende veya küçük küpler halinde doğranır. 4. Zeytinyağı geniş bir tavada ısıtılır. Soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. 5. Tavuk küpleri eklenir ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. 6. Ardından rendelenmiş sebzeler (patates, havuç, kabak) eklenir. Tuz, karabiber ve pul biber de ilave edilerek sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Bohça Hazırlama1. Yufkalar tezgaha serilir. 2. Yufkanın ortasına hazırlanan tavuklu sebze karışımından yeterli miktarda konur. 3. Yufka kenarları bohça şeklinde kapatılır ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. 4. Üzerine isteğe bağlı olarak yumurta sarısı sürülerek daha renkli bir görünüm elde edilebilir. Pişirme Aşaması1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, bohçalar altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. 2. Piştikten sonra fırından çıkarılır ve 5 dakika dinlendirilerek sıcak servis yapılır. Servis Önerileri- Yanında yoğurt veya domates sos ile servis edilebilir.- Yeşil salata ile birlikte sunulduğunda hem besleyici hem de hafif bir öğün oluşturur. Besin DeğerleriAşağıda tavuklu garnitürlü bohça kebabının yaklaşık 1 porsiyonuna ait besin değerleri verilmiştir:
Tavuklu garnitürlü bohça kebabı, zengin içeriği ve lezzeti ile hem aile yemeklerinde hem de özel günlerde tercih edilebilecek bir seçenektir. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu garnitürlü bohça kebabını yapmayı düşündüğümde, malzeme listesi oldukça dikkatimi çekti. Özellikle sebzelerin ve tavuk etinin bir araya gelmesiyle oluşan lezzet kombinasyonu beni heyecanlandırıyor. Hazırlık aşamasında tavukları ve sebzeleri nasıl pişireceğimi düşünüyorum. Zeytinyağında soğan ve sarımsakla başlamak, gerçekten güzel bir aroma katacaktır. Yufkaları bohça şeklinde kapatmak da ilginç bir yöntem. Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmem gerekecek, çünkü sonuçta altın rengi alması çok önemli. Son olarak, yanında yoğurt veya domates sosuyla servis edilmesi fikri, yemeği daha da çekici hale getiriyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz