Tavuklu Avcı Kebabı TarifiTavuklu avcı kebabı, özellikle Türkiye'nin geleneksel mutfağında önemli bir yere sahip olan lezzetli bir yemektir. Bu kebap, tavuk etinin çeşitli baharatlarla marine edilip, sebzelerle birlikte şişte pişirilmesiyle hazırlanmaktadır. Hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olan tavuklu avcı kebabı, özel günlerde veya aile yemeklerinde tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Malzemeler
Yapılışı1. Tavuk marinasyonu: Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve ezilmiş sarımsakları karıştırarak tavukları bu marine sosunda en az 30 dakika bekletin. Bu adım, tavuk etinin lezzetinin artmasını sağlar. 2. Sebzelerin hazırlanması: Soğanı, domatesleri ve biberleri de küp şeklinde doğrayın. Bu sebzeler kebaba ek bir lezzet katacaktır. 3. Şişe dizme: Marine edilen tavuk parçalarını, doğradığınız sebzelerle birlikte şiş çubuklarına dizin. Aralıklarla tavuk ve sebzeleri yerleştirerek şişleri doldurun. 4. Pişirme işlemi: Hazırlanan şişleri, önceden ısıtılmış ızgara veya mangalda pişirin. Her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirmeye özen gösterin. Alternatif olarak, fırında da pişirebilirsiniz. Fırında pişiriyorsanız, 200 derece Celsius'ta yaklaşık 25-30 dakika pişirmek yeterli olacaktır. 5. Servis: Pişen kebapları sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya lavaş ekmek ile birlikte sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 porsiyon için) |
.jpg "Tavuklu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu avcı kebabı tarifini görünce hemen denemek istedim! Tavuk etinin baharatlarla marine edilmesi ve sebzelerle birlikte şişe dizilmesi fikri harika. Özellikle özel günlerde ya da aile yemeklerinde sunulabilecek bir lezzet olması çok cazip. Marine işlemi için farklı baharatlar kullanarak kendi damak zevkime göre özelleştirme imkanı olması da güzel. Yanında pilav ya da lavaş ekmekle servis etmek gerçekten yemeğin tadını artırır. Sizce bu kebabın yanına hangi sos veya mezelerle sunmak daha iyi olur?
Cevap yazMerhaba Memnune,
Tavuklu Avcı Kebabı tarifine olan ilgini görmek harika! Baharatların ve sebzelerin uyumuyla ortaya çıkan bu lezzet, gerçekten de özel günler için mükemmel bir seçim. Marine işlemi ile kendi zevkine göre özelleştirme imkanı sunması da oldukça cazip.
Bu kebabın yanına sunabileceğin soslar arasında yoğurtlu sos veya tahini sos oldukça iyi bir seçenek olabilir. Yoğurt, kebabın lezzetini dengeleyerek yemeği daha da zenginleştirir. Ayrıca, acı sos ya da domates sosu gibi seçeneklerle de kebabın tatlarını artırabilirsin. Mezeler açısından ise hummus, cacık veya zeytinyağlı enginar gibi hafif ve ferahlatıcı mezeler, yemeğin yanında güzel bir uyum sağlar.
Afiyet olsun!