Tavada kekikli tavuk, Türk mutfağında sıkça tercih edilen, pratik ve lezzetli bir yemektir. Tavuk etinin sağlıklı beslenme açısından önemi büyük olduğu gibi, kekik de yemeğe ferahlatıcı bir aroma katar. Bu tarif, hem lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler hem de misafirlerine etkileyici bir sunum yapmak isteyenler için idealdir. Malzemeler
Yapılışı1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğüslerini yıkayıp, fazla suyunu süzün. Ardından tavukları ince dilimler halinde kesin. Bu, tavukların daha hızlı pişmesini sağlayacaktır. 2. Marine İşlemi: Bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve kekiği karıştırın. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı da ekleyebilirsiniz. Tavuk dilimlerini bu marinasyonun içinde en az 30 dakika bekletin. Bu işlem tavukların daha lezzetli olmasını sağlar. 3. Pişirme Aşaması: Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. Eğer soğan kullanıyorsanız, doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Ardından marine edilmiş tavuk dilimlerini tavaya ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar her iki tarafını da pişirin. 4. Pişirme Süresi: Tavukların pişme süresi yaklaşık 15-20 dakika sürecektir. Tavukların içinin iyice piştiğinden emin olun. Gerekirse, tavaya yarım su bardağı suyu ekleyerek kapağını kapatın ve buharda pişmesini sağlayın. 5. Servis: Pişen tavukları sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında sebzeler veya pilav ile sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Kekik, sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sindirim sistemine de faydalıdır.- Tavuk etini marine ederken, farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.- Bu tarifte kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yağlar arasında yer alır ve yemeklerinizi daha besleyici hale getirir.- Tavuk etini pişirirken fazla karıştırmamak, etin suyunu kaybetmemesine yardımcı olur. Besin Değerleri (1 porsiyon için)- Kalori: 250 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 5 g- Lif: 1 g- Sodyum: 600 mg Tavada kekikli tavuk, hazırlanışı basit ve lezzeti ile damakları şenlendiren bir tariftir. Sağlıklı ve pratik bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavada kekikli tavuk tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmanın ne kadar pratik olduğunu düşündüm. Tavuk göğsünü ince dilimlemek, pişirme süresini kısaltıyor ve sonuçta daha lezzetli bir yemek elde ediliyor. Marine işlemi için zeytinyağı ve limon suyu kullanmak, tavuğun tadını gerçekten zenginleştiriyor. Ayrıca kekik eklemek, yemeğe hem aroma katıyor hem de sindirim sistemine faydalı. Bu tarifte tavukların pişme süresi de oldukça ideal, 15-20 dakika gibi kısa bir sürede hazır hale gelmesi harika. Yanında sebzeler veya pilav ile servis etmek ise sunumu daha da şık hale getiriyor. Bu tarif, hem misafirler için hem de günlük yemek hazırlığı için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor!
Cevap yaz