Patatesli sulu tavuk tarifi, nasıl yapılır?

Patatesli sulu tavuk, Türk mutfağının vazgeçilmez ve besleyici bir yemeğidir. Tavuk etinin yumuşaklığı ile patatesin doyuruculuğu mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarif, hem lezzet hem de pratiklik arayanlar için ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Sulu Tavuk Tarifi

Patatesli sulu tavuk, Türk mutfağında oldukça sevilen ve sıkça yapılan bir yemek türüdür. Hem lezzetli hem de besleyici özelliği ile ailelerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu yemek, tavuğun yumuşak dokusu ve patatesin doyurucu yapısı ile mükemmel bir uyum sağlar. İşte patatesli sulu tavuk tarifine dair detaylı bilgiler.

Malzemeler

1 kg tavuk (tercihen but veya göğüs)
3-4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet havuç (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
4 su bardağı su
Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Yemek yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli aşama hazırlık aşamasıdır. İşte patatesli sulu tavuk için hazırlık aşamaları:

Tavuk parçalarını yıkayıp, fazla suyu süzülmesi için bir kenara alın.
Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Patatesleri soyup, küp küp doğrayın.
Havucu isteğe bağlı olarak soyup, dilimleyin veya küp küp doğrayın.

Pişirme Aşaması

Yemek pişirmede dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli aşama pişirme aşamasıdır. İşte adım adım pişirme süreci:

Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
Isınan yağa doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanlara tavuk parçalarını ekleyin ve tavukların her tarafını güzelce mühürleyin.
Mühürlenen tavukların üzerine domates ve biber salçasını ekleyin, iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Doğranmış patates ve havuçları ekleyin, karıştırın ve üzerine suyu ekleyin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
Yemek kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Yemek piştikten sonra, sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Patatesli sulu tavuk, yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulduğunda, mükemmel bir öğün oluşturur. Yemek servisi sırasında üzerine taze maydanoz serpmeyi unutmayın.

Besin Değerleri

Patatesli sulu tavuk, dengeli bir beslenme için gerekli olan protein, vitamin ve mineralleri içerir. Aşağıda bu yemeğin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 350 kcal (1 porsiyon)
Protein: 25 g
Yağ: 15 g
Karbonhidrat: 30 g
Fiber: 3 g
A vitamin: 500 IU
C vitamin: 15 mg
Kalsiyum: 40 mg
Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Patatesli sulu tavuk tarifi, kişisel damak zevkine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, sebze çeşitliliği artırılarak daha besleyici hale getirilebilir. Ayrıca, baharatlar konusunda da farklılıklar yapılabilir. Yemek pişirilirken tavuğun üzerine limon suyu eklemek, yemeğe ekstra bir lezzet katacaktır. Bu tarif, hem ekonomik hem de pratik bir yemek alternatifi sunar.

Sonuç olarak, patatesli sulu tavuk hem yapımı kolay hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilecek bir lezzettir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Hennâ 30 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tarifin ne kadar pratik ve lezzetli olduğunu düşünüyorum. Patatesli sulu tavuk, özellikle aile yemeklerinde tercih edilebilecek harika bir seçenek. Tavuk ve patatesin uyumu gerçekten mükemmel. Malzemelerin çeşitliliği sayesinde, kişisel damak zevkine göre farklı alternatifler yaratmak da mümkün. Özellikle üzerine limon suyu eklemek fikri çok hoşuma gitti, bu ekstra lezzet katacaktır. Sizce de bu tarif, hem ekonomik hem de besleyici bir yemek alternatifi sunuyor mu?