Güveçte mantarlı tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve mantarların zengin aroması, güveçte pişirilmesi sayesinde mükemmel bir uyum yakalar. Bu tarif, özellikle kalabalık aile yemekleri veya özel davetler için ideal bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk butlarını iyice yıkayıp, tuz ve karabiber ile marine edin. Bu aşamada, tavukları en az 30 dakika bekletmek, lezzetlerini artıracaktır. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın. Havuçları halka halka doğrayın ve mantarları dilimleyin. 3. Pişirme İşlemi: Zeytinyağını güveçte ısıtın. Öncelikle soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ve havuçları ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Tavukların Eklenmesi: Marine edilmiş tavukları güveçteki sebzelerin üzerine yerleştirin. Üzerine tavuk suyunu dökün. Kekik ve sirkeyi ekleyin. Güveci kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin. Tavukların tamamen piştiğinden emin olun. 5. Servis: Pişen güveci ocaktan alın ve üzerine taze maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık olarak 1 porsiyonu için besin değerleri:
Ekstra BilgilerSonuç olarak, güveçte mantarlı tavuk tarifi, hem kolay hem de pratik bir şekilde hazırlanabilen, misafirlerinizi ve ailenizi etkileyecek lezzetli bir yemektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin kolay ve lezzetli olduğunu düşünüyorum. Özellikle bir akşam yemeği için misafirlerime sunmak harika bir seçenek gibi görünüyor. Tavuk ve mantar kombinasyonu her zaman favorim olmuştur. Tavukları marine etme aşaması, lezzeti artırmak için çok önemli değil mi? Ayrıca, sebzelerin taze ve sağlıklı olması da yemeğin besleyiciliğini artırıyor. Pişirme süresi boyunca sabırlı olmak gerektiğini biliyorum, ama sonuçta ortaya çıkan lezzet için bu bekleyişe değer. Sizce de, gülmeceyle dolu bir aile yemeğinde bu tarif harika bir ana yemek olur mu?
Cevap yazMerhaba Berzen,
Yorumun için teşekkürler! Gerçekten de bu tarif, misafirler için mükemmel bir seçenek. Tavuk ve mantar kombinasyonunun lezzeti, özellikle iyi marine edildiğinde daha da ön plana çıkıyor. Doğru baharatlar ve marine süresi, tavuk etinin yumuşaklığını artırırken, sebzelerin tazeliği de yemeğin hem besleyiciliğini hem de görselliğini yükseltiyor.
Sebzelerin Tazeliği konusuna değinmen de çok önemli. Taze sebzeler, yemeğin hem lezzetini hem de besin değerini artırıyor.
Pişirme Süresi ile ilgili sabırlı olmak gerektiğini belirtmen de harika çünkü güzel bir yemeğin arkasında her zaman biraz zaman ve özen var. Sonuçta, aile yemeği, keyifli anların paylaşıldığı bir ortamdır ve bu tarif, gülmeceyle dolu bir akşam yemeği için harika bir ana yemek olabilir.
Afiyet olsun!