Beşamel Soslu Tavuk Sarma TarifiBeşamel soslu tavuk sarma, lezzetli ve şık bir yemek alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem sunumu hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Aşağıda, beşamel soslu tavuk sarma yapımının detaylarını bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde açın. Marine etmek için zeytinyağı, tuz, karabiber ve tercih ettiğiniz baharatlarla harmanlayın. Tavukları en az 30 dakika dinlendirin. 2. İç Harcın Hazırlanması: Beyaz peyniri bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Yumurtayı da ilave ederek iyice karıştırın. 3. Tavukların Sarılması: Dinlenen tavuk dilimlerinin ortasına hazırladığınız peynir karışımından bir miktar koyun. Tavukları rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını kapatmak için kürdan kullanabilirsiniz. 4. Paneleme İşlemi: Tavuk rulolarını önce una, ardından çırpılmış yumurtaya, son olarak da galeta ununa bulayın. Bu işlem, tavukların dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. 5. Kızartma: Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve tavuk rulolarını altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. 6. Beşamel Sosun Hazırlanması: Küçük bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Kıvam alana kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 7. Servis: Kızarttığınız tavuk rulolarını bir servis tabağına dizin. Üzerine sıcak beşamel sosu dökün. İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek fırında 10 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Ekstra Bilgiler- Beşamel sosun kıvamı, sosun ne kadar pişirildiğine bağlı olarak değişir. Kıvamı sizin damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.- Tavuk sarma tarifinizi sebzelerle zenginleştirmek isterseniz, içine doğranmış ıspanak veya mantar ekleyebilirsiniz.- Yanında pilav veya patates püresi ile servis yaparak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri- Kalori: 450 kcal (tahmini, porsiyon başına)- Protein: 35 g- Yağ: 25 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Sodyum: 800 mgBeşamel soslu tavuk sarma tarifi, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu tavuk sarma yaparken tavukları marine etme aşamasında hangi baharatları kullanmayı tercih ettin? Ayrıca, iç harcına eklemek için sebzeler düşündün mü? Son olarak, bu yemeği misafirlerinle paylaşırken nasıl bir sunum yapmayı planlıyorsun?
Cevap yazMerhaba Ayral,
Baharat Tercihleri
Tarifin harika görünmesi gerçekten sevindirici! Beşamel soslu tavuk sarma yaparken genellikle tuz, karabiber ve kekik gibi temel baharatları tercih ediyorum. Ancak kimyon veya acı biber gibi baharatları kullanmaktan kaçınabiliyorum, çünkü bu tatların yemeğin genel lezzetini fazla baskın hale getirebileceğini düşünüyorum.
İç Harç için Sebzeler
İç harcına eklemek için genellikle ıspanak, havuç veya kabak gibi sebzeleri düşünüyorum. Bu sebzeler hem lezzet katıyor hem de yemeğin besin değerini artırıyor. Ayrıca, sebzelerin yumuşak dokusu tavuk ile güzel bir uyum sağlıyor.
Sunum Planları
Misafirlerimle paylaşırken, yemeği geniş bir servis tabağında sunmayı planlıyorum. Üzerine taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirim. Yanında hafif bir salata ve belki birkaç dilim ekmek ile birlikte servis yapmak, sunumu daha zengin hale getirecektir.
Umarım bu bilgiler yardımcı olur! Afiyet olsun!