Tencerede beşamel soslu tavuk tarifi, nasıl yapılır?

Tencerede beşamel soslu tavuk, zengin lezzeti ve besleyici içeriği ile öne çıkan bir yemektir. Tavuğun yumuşak dokusu ve kremsi beşamel sosun birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilmesiyle ideal bir akşam yemeği seçeneği sunar.

17 Kasım 2024

Tencerede Beşamel Soslu Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tencerede beşamel soslu tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, tavuğun yumuşaklığı ve beşamel sosunun kremsi dokusuyla birleşerek mükemmel bir uyum sağlar. Beşamel sos, Fransız mutfağından gelen bir sos türüdür ve genellikle süt, un ve tereyağı ile hazırlanır. İşte bu lezzetli yemeği evde nasıl yapabileceğinize dair detaylı bir rehber.

Malzemeler


Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Yemeği hazırlamak için öncelikle tavukları hazırlamak gerekir:
  • Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir tencerede sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar soteleyin.
  • Tavuklar pişince doğranmış sarımsağı ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.

Beşamel Sosun Hazırlanması

Beşamel sosu hazırlamak için şu adımları izleyin:
  • Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.
  • Unu ekleyin ve sürekli karıştırarak unun kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Yavaş yavaş sütü ekleyin ve karıştırarak topaklanmasını önleyin.
  • Sos kıvam almaya başlayınca tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin.
  • Sosunuz koyu kıvamda olmalı, gerektiğinde biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

Tavuk ve Sosun Birleştirilmesi

Tavuk ve beşamel sosu birleştirmek için:
  • Pişen tavukları bir fırın kabına alın.
  • Hazırladığınız beşamel sosu tavukların üzerine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar üstü kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Yemeğinizi servis ederken, üzerine taze doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tencerede beşamel soslu tavuk, dengeli bir besin profili sunar. Aşağıda bu yemeğin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 220 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 8 g
  • Lif: 0 g
  • Sodyum: 400 mg

Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunarak, aileniz için harika bir akşam yemeği seçeneği oluşturmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vergin 20 Kasım 2024 Çarşamba

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tencerede beşamel soslu tavuk yaparken en çok hangi aşamanın zorlandığını merak ediyorum. Beşamel sosun kıvamını tutturmak bazen zor olabiliyor, özellikle de sütü eklerken topaklanmaması için sürekli karıştırmak gerekiyor. Siz bu aşamada herhangi bir püf noktası keşfettiniz mi? Ayrıca tavuğun pişme süresi hakkında da önerileriniz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri