Tel şehriyeli tavuk salatası tarifi, nasıl yapılır?

Tel şehriyeli tavuk salatası, yaz aylarında serinletici ve doyurucu bir alternatif sunar. Besleyici malzemelerle hazırlanan bu salata, hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. Tarifin detaylarını ve malzemelerini keşfedin, sağlıklı bir öğün hazırlayın.

09 Kasım 2024

Tel Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi


Tel şehriyeli tavuk salatası, özellikle yaz aylarında serinletici ve doyurucu bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu salata, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir. İşte tel şehriyeli tavuk salatasının tarifi ve yapılışı ile ilgili detaylar.

Malzemeler


Tel şehriyeli tavuk salatası için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı tel şehriye
  • 250 gram tavuk göğsü
  • 1 adet havuç
  • 1 adet salatalık
  • 1/2 su bardağı mısır
  • 1/2 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tel şehriyeli tavuk salatasının hazırlanması aşamaları aşağıdaki gibidir:
  • Öncelikle tavuk göğsü haşlanır. Haşlama işlemi sırasında tavuk etinin daha lezzetli olması için suya bir miktar tuz eklenebilir.
  • Tavuk haşlandıktan sonra, soğumaya bırakılır ve daha sonra didiklenir.
  • Ayrı bir tencerede, tel şehriyeler tuzlu suda haşlanır. Şehriyeler yumuşadıktan sonra süzülüp soğutulur.
  • Havuç, salatalık ve isteğe bağlı olarak bezelye küçük küpler halinde doğranır.
  • Bir kasede yoğurt, mayonez ve limon suyu karıştırılır. Tuz ve karabiber eklenerek tatlandırılır.
  • Didiklenmiş tavuk, haşlanmış tel şehriye, doğranmış havuç, salatalık ve mısır bir araya getirilir.
  • Tüm malzemeler, yoğurtlu sos ile harmanlanır. Gerekirse tuz ve baharatlar ile tekrar tatlandırılır.
  • Salata servis tabağına alınarak, maydanoz ile süslenir.

Servis Önerileri

Tel şehriyeli tavuk salatası, soğuk servis edilmesi gereken bir yemektir. Bu nedenle hazırlanmasının ardından buzdolabında bir süre bekletilmesi önerilir. Yanında tam buğday ekmeği veya kraker ile servis edilebilir. Ayrıca, dilimlenmiş avokado veya zeytin ile de zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri

Tel şehriyeli tavuk salatasının 100 gramında ortalama olarak aşağıdaki besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 14 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 200 mg
  • A Vitamini: 5% DV
  • C Vitamini: 10% DV
  • Kalsiyum: 2% DV
  • Demir: 4% DV

Ekstra Bilgiler

Tel şehriyeli tavuk salatası, diyet programlarına da uygun bir seçenek olarak değerlendirilebilir. Protein açısından zengin tavuk eti, salatanın doyuruculuğunu artırırken, sebzeler vitamin ve mineral kaynağı olarak önem taşır. Aynı zamanda, tel şehriyenin glisemik indeksi düşük olduğundan, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir. Salatanın hazırlanması sırasında kullanılan malzemeler, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Örneğin, zeytin, avokado veya farklı sebzeler eklenerek lezzet artırılabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Senem 26 Ekim 2024 Cumartesi

Tel şehriyeli tavuk salatasını yapmayı düşündüğümde, ilk aklıma gelen tavuk etinin haşlama aşaması oldu. Tavuk etinin lezzetli olması için suya tuz eklenmesi gerçekten etkili bir yöntem mi? Ayrıca, salataya ekleyeceğim sebzelerin tazeliği ve doğranma şekli, tadını ne kadar etkiler? Yoğurt ve mayonez karışımının oranı da önemli, bu konuda ne kadar dikkat etmek gerekiyor? Son olarak, bu salatanın yaz aylarında serinletici özelliği ile birlikte, yanına tam buğday ekmeği veya kraker ile servis etmenin lezzeti artıracağına katılıyor musun?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tavuk Etinin Haşlama Aşaması
Tavuk etinin haşlama aşamasında suya tuz eklemek, etin lezzetini artırmak için oldukça etkili bir yöntemdir. Tuz, etin içindeki suyu çekerek daha lezzetli ve sulu bir sonuç elde etmenizi sağlar. Bu nedenle, haşlama suyunuza tuz eklemeyi unutmamalısınız.

Sebzelerin Tazeliği ve Doğranma Şekli
Salataya ekleyeceğiniz sebzelerin tazeliği, lezzet açısından oldukça önemlidir. Taze sebzeler, salatanıza hem renk hem de tat katacaktır. Doğranma şekli de lezzeti etkiler; örneğin, sebzeleri ince doğradığınızda daha fazla su salabilir ve salatanızın genel tadını zenginleştirebilir.

Yoğurt ve Mayonez Karışımının Oranı
Yoğurt ve mayonez karışımının oranı, salatanızın kremamsı yapısını ve lezzetini doğrudan etkiler. Eğer daha hafif bir tat istiyorsanız, yoğurt oranını artırabilirsiniz. Ancak, mayonez de salatanıza zenginlik katacaktır. Oranı damak tadınıza göre ayarlamak en iyisi.

Yanında Servis Seçenekleri
Yaz aylarında serinletici bir özellik taşıyan tel şehriyeli tavuk salatanızın yanında tam buğday ekmeği veya kraker ile servis edilmesi, lezzeti artıracaktır. Bu, hem doyurucu bir öğün oluşturacak hem de salatanın canlı tadını dengeleyerek güzel bir kombinasyon sağlayacaktır. Bu önerilere katılıyorum, harika bir fikir!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri