tavuk kıyması köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuk kıyması köfte, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak öne çıkan bir yemektir. Özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler için ideal bir seçenek sunmaktadır. Tavuk köftesi, hem pratik bir şekilde hazırlanması hem de çeşitli soslar ve yan yemeklerle servis edilebilmesi açısından oldukça popülerdir. Bu makalede, tavuk kıyması köfte tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız ve yapım aşamalarını adım adım açıklayacağız.

Tavuk kıyması köfte hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk kıyması
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1/2 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kimyon
• Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Tavuk kıyması köfte yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

• Bir karıştırma kabında tavuk kıymasını, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı ve galeta ununu bir araya getirin.
• Sütü ekleyerek karışımı yoğurun. Karışımın kıvamı yumuşak olmalıdır.
• Tuz, baharatlar ve isteğe bağlı olarak maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
• Köfte harcını 10-15 dakika dinlendirin. Bu aşama, köftelerin daha lezzetli olmasını sağlar.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve köfte şekli verin.
• Hazırladığınız köfteleri yağsız bir tavada veya fırında pişirebilirsiniz. Eğer tavada pişirecekseniz, her iki tarafını da altın rengini alana kadar kızartın.

Tavuk kıyması köfte, çeşitli soslar ve yan yemeklerle zenginleştirilebilir. Önerilen servis alternatifleri:

• Yoğurt sosu veya sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilir.
• Izgara sebzeler veya patates püresi ile yanına eklenebilir.
• Salata ile birlikte sunularak daha hafif bir öğün haline getirilebilir.

Tavuk kıyması köftenin 100 gramlık porsiyonu için yaklaşık besin değerleri:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 20 gram
• Yağ: 8 gram
• Karbonhidrat: 4 gram
• Fiber: 0.5 gram
• Tuz: 0.5 gram

Tavuk kıyması köfte, düşük yağ oranı sayesinde diyet programlarına dahil edilebilir. Ayrıca, tavuk eti B vitamini ve protein açısından zengin bir kaynaktır. Bu köfte tarifi, aynı zamanda çocuklar için sağlıklı ve besleyici bir öğün alternatifi sunar. Farklı baharatlar eklenerek veya sebzelerle zenginleştirilerek kişisel damak zevkine uygun hale getirilebilir. Tavuk kıyması köfte, hem hazırlaması kolay hem de lezzetli yapısıyla sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Afiyet olsun!