Pilav üstü tavuk döner tarifi, nasıl yapılır?

Pilav üstü tavuk döner, Türk mutfağının popüler ve pratik yemeklerinden biridir. Lezzetli bir alternatif sunan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Tavuk etinin marinasyonu ve pilavın doğru pişirilmesiyle enfes bir öğün elde edilir. Ailenizle paylaşabileceğiniz doyurucu bir seçenek!

03 Kasım 2024

Pilav Üstü Tavuk Döner Tarifi, Nasıl Yapılır?


Pilav üstü tavuk döner, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir öğün sunan bu tarif, özellikle fast food alternatiflerine sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu yazıda, pilav üstü tavuk dönerin nasıl hazırlandığını ayrıntılı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 4 su bardağı pirinç
  • 8 su bardağı su
  • 1 adet limon (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Tavuk Dönerin Hazırlanışı


Pilav üstü tavuk döner hazırlamak için öncelikle tavuk etini marine etmek gerekmektedir. Bu işlem, etin daha lezzetli olmasını sağlar.
  • Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
  • Bir kapta sıvı yağ, yoğurt, domates salçası, biber salçası, kekik, kimyon, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.
  • Tavuk dilimlerini bu sos ile harmanlayarak en az 1 saat buzdolabında bekletin. (Daha uzun süre bekletmek lezzeti artıracaktır.)

Pirinç Pilavının Hazırlanışı

Tavuk dönerin yanında servis edilecek pilavın hazırlanması da önemlidir. Pirinç pilavı, dönerin lezzetini tamamlayacak bir unsurdur.
  • Pirinçleri bir kabın içinde su ile iyice yıkayın ve 30 dakika kadar ıslatın.
  • Bir tencereye 4 su bardağı suyu koyarak kaynatın.
  • Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın ve ardından ıslatılmış pirinçleri ekleyin. Pirinçlerin rengi değişene kadar kavurun.
  • Kaynamış suyu pirinçlere ekleyin, tuz ilave edin ve karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp, 10 dakika dinlendirin.

Pilav Üstü Tavuk Dönerin Servisi

Dinlenen pirinci bir servis tabağına alın. Üzerine marine edilmiş tavuk dilimlerini yerleştirin. İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ve doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Pilav üstü tavuk dönerin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 1 porsiyon pilav üstü tavuk dönerin besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 550 kcal
  • Protein: 40 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 70 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 800 mg

Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Pilav üstü tavuk döner, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek olarak, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kahraman 04 Kasım 2024 Pazartesi

Pilav üstü tavuk döner tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği evde denemek için sabırsızlanıyor musun? Özellikle tavuk etinin marine edilmesi aşaması, onun lezzetini kat kat artıracağı için önemli görünüyor. Peki, sen de tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesip, o marinasyon sosunu hazırlayıp buzdolabında bekletmeye karar verdin mi? Ayrıca, pirinç pilavının nasıl hazırlandığı kısmı da oldukça detaylı anlatılmış. Pirinçleri iyice yıkayıp ıslatmak, lezzetli bir pilav için kritik bir adım. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, özellikle protein oranı yüksek. Ailecek keyifle tüketebileceğiniz bir yemek olarak, bu tarifi denemek ister misin?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri