Mantarlı beşamel soslu tavuk, mutfaklarda sıkça tercih edilen lezzetlerden biri olup, hem besleyici hem de doyurucu bir ana yemek seçeneğidir. Bu tarif, tavuk etinin yumuşak dokusu ile mantarların aromatik tadını birleştirerek zengin bir lezzet sunmaktadır. Beşamel sos ise yemeğe kremsi bir kıvam katmakla kalmayıp, aynı zamanda estetik bir görünüm de kazandırır. Malzemeler
Yapılışı1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğradığınız tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin. Piştikten sonra tavukları tavadan alıp bir kenara koyun. 2. Mantarların Sote Edilmesi:Aynı tavada ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ince dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Son olarak, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir-iki dakika daha pişirin. 3. Beşamel Sosun Hazırlanması: Başka bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun. Ardından yavaşça sütü ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Sos koyulaşana kadar karıştırmayı sürdürün. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. 4. Birleştirme: Pişirdiğiniz tavukları ve sotelenmiş mantarları beşamel sosun içine ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. 5. Servis: Hazırladığınız mantarlı beşamel soslu tavuk yemeğini servis tabağına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek sıcak olarak servis edin. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 Porsiyon İçin) |
.jpg "Tavuklu Maklube Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Mantarlı beşamel soslu tavuk tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Tavukların yumuşak dokusu ile mantarların aroması bir araya geldiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor acaba? Beşamel sosun kremsi yapısı, yemeğe katacağı estetik de çok hoş görünüyor. Özellikle fırınlayarak çıtır bir üst katman elde etme fikri, yemeği daha da özel kılacak gibi görünüyor. Yanında pilav veya makarna ile servis edebilmek de harika bir detay. Acaba bu tarifteki malzemeleri değiştirerek farklı sebzelerle de deneyebilir miyiz? Mesela kabak veya brokoli ile nasıl olur?
Cevap yazSevgili Şehri,
Tarifin heyecan verici olduğunu duyduğuma sevindim! Mantarlı beşamel soslu tavuk, gerçekten de tavuk ve mantarların uyumunun yanında beşamel sosun kremsi dokusuyla harika bir lezzet sunuyor. Fırında çıtır bir üst katmanın eklenmesi, yemeğe hem görsel hem de tat açısından zenginlik katıyor.
Yanında pilav veya makarna ile sunmak, yemeği daha da doyurucu hale getiriyor. Malzemeleri değiştirerek farklı sebzelerle denemek de kesinlikle harika bir fikir! Kabak ya da brokoli gibi sebzeler, hem lezzet hem de besin değeri açısından yemeği zenginleştirebilir. Kabak, yemeğe hafif bir tat katarken, brokoli ise besleyici özelliğiyle sağlıklı bir alternatif sunar. Denemekten çekinme, farklı kombinasyonlar ortaya çıkarmak her zaman keyiflidir.
Şimdiden afiyet olsun!