Krema soslu tavuk, lezzeti ve pratikliği ile mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Tavuk etinin yumuşaklığı, krema sosunun zenginliği ile birleştiğinde, ortaya harika bir yemek çıkmaktadır. Bu makalede, krema soslu tavuk tarifinin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacak ve besin değerlerini de sunacağız. MalzemelerAşağıda, krema soslu tavuk yapmak için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:
YapılışıKrema soslu tavuk tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: 1. İlk olarak, tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. 2. Soğanı ince bir şekilde doğrayın ve sarımsakları ezin. 3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 4. Ardından, doğranmış tavukları tavaya ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar kavurun. 5. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 6. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. 7. Sıvı kremayı tavaya ekleyin ve karıştırın. 8. Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. 9. Yemek piştikten sonra isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyin. 10. Sıcak servis yapın. Servis ÖnerileriKrema soslu tavuk, genellikle pilav veya makarna ile servis edilmektedir. Ayrıca, yanında yeşil salata ile sağlıklı bir menü oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriKrema soslu tavuk yemeğinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerKrema soslu tavuk, tercih edilen malzemelere göre zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, bezelye veya biber gibi sebzeler eklenerek daha besleyici hale getirilebilir. Ayrıca, düşük yağlı krema kullanarak daha hafif bir versiyonunu da hazırlamak mümkündür. Bu tarif, hem hızlı bir akşam yemeği hem de misafirler için şık bir sunum seçeneği sunmaktadır. Kısacası, krema soslu tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Kolayca hazırlanabilmesi ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi, onu mutfaklarımızda sıkça tercih edilen bir seçenek haline getirmektedir. |
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Krema soslu tavuk tarifini okuduktan sonra aklımda birkaç soru oluştu. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayarak başlamak gerçekten pratik bir yöntem mi? Ayrıca, soteleme sırasında soğanı pembeleştirene kadar kavurmak ne kadar sürüyor? Sarımsak eklemeden önce tavukların tam olarak pişmiş olmasını sağlamak için neye dikkat etmeliyim? Kremayı ekledikten sonra yemek belirli bir süre pişiriliyor, bu aşamada sosun kıvamını nasıl kontrol edebilirim? Son olarak, tarifte belirtilen yeşil salata veya pilav ile birlikte servis etmenin en iyi yolu nedir?
Cevap yazMerhaba Turhan,
Tavuk Göğsünü Küp Şeklinde Doğramak: Tavuk göğsünü küp şeklinde doğramak, pişirme süresini kısaltır ve sosun tavuk ile daha iyi birleşmesini sağlar. Bu yöntem gerçekten pratik ve hızlı bir şekilde yemek hazırlamak isteyenler için idealdir.
Soteleme Süresi: Soğanı pembeleştirene kadar kavurmak genellikle 3-5 dakika sürer. Soğanın rengi ve kıvamı, yemeğin lezzetinde önemli bir rol oynar, bu yüzden dikkatli gözlemlemekte fayda var.
Tavukların Pişmesi: Sarımsak eklemeden önce tavukların tam olarak pişmiş olmasını sağlamak için, tavukların dışının tamamen beyazlaşmasını ve iç sıcaklığının en az 75°C (165°F) olmasını kontrol etmelisiniz. Pişirme işlemi sırasında tavukları ara sıra karıştırmak da faydalı olacaktır.
Sosun Kıvamı Kontrolü: Kremayı ekledikten sonra sosun kıvamını kontrol etmek için, sosun kaynamaya başlamasını bekleyin ve ardından birkaç dakika daha pişirin. Kıvamın yeterince koyu olup olmadığını, bir kaşıkla alıp ters çevirdiğinizde sosun kaşık üzerinde kalıp kalmadığına bakarak anlayabilirsiniz.
Servis Önerileri: Tarifte belirtilen yeşil salata veya pilav ile birlikte servis etmek için, yemeği geniş bir tabak ya da servis tepsisine alarak yanına taze yeşillikler ve limon dilimleri eklemek güzel bir sunum sağlar. Pilavı da ayrı bir tabakta sunarak, misafirlerin yemeği kendi zevklerine göre ayarlamasına olanak tanıyabilirsiniz.
Afiyet olsun!