Kiremitte tavuk, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olup, özellikle taş fırınlarda veya ocak üzerinde pişirildiğinde kendine has aroması ile dikkat çeker. Bu yemek, tavuk etinin çeşitli baharatlar ve sebzelerle harmanlanarak kiremitte pişirilmesiyle hazırlanır. Kiremitte tavuk yapımı, hem oldukça pratik hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek alternatifidir. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, tavuk etlerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. 2. Derin bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği karıştırarak bir marinasyon sosu hazırlayın. 3. Tavuk etlerini hazırladığınız sos ile iyice harmanlayın ve en az 30 dakika marine olmaya bırakın. 4. Bu esnada sebzeleri hazırlayın. Soğanı halka halka doğrayın, domatesleri küp küp kesin, biberleri ise uzun şeritler halinde kesin. 5. Marine edilmiş tavuk etlerini kiremitte veya fırın kabında yerleştirin. Üzerine doğradığınız sebzeleri serpiştirin. 6. Sarımsakları bütün halde tavukların arasına yerleştirin. 7. Yarım çay bardağı suyu kiremitin içine ekleyin. Bu, yemeğin daha sulu ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. 8. Kiremiti önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Tavuklar iyice pişene kadar kontrol edin. 9. Piştikten sonra, sıcak servis yapın. Yanında pilav veya lavaş ile sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Kiremitte tavuk, farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir. Patates, havuç veya mantar gibi sebzeler ekleyerek yemeğinizi çeşitlendirebilirsiniz. Besin Değerleri (4 porsiyon için)- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mg Kiremitte tavuk, besleyici değerleri ve lezzeti ile hem aileniz hem de misafirleriniz için harika bir alternatif sunmaktadır. Bu tarife uyarak kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
.JPG "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Kiremitte tavuk tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum. Marinasyon aşaması oldukça dikkat çekici ve tavuk etinin baharatlarla ne kadar güzel harmanlanacağını merak ediyorum. Ayrıca sebzelerin de eklenmesi, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Fırında pişirme süresi biraz uzun olsa da, sabırsızlanmadan beklemek gerektiğini düşünüyorum. Bu tarifin yanında pilav veya lavaş sunulması da iyi bir fikir. Ekstra sebzeler ekleyerek kendi damak zevkime göre çeşitlendirmeyi de denemek isterim. Kısacası, bu tarifin hem pratik hem de misafirler için şık bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazKiremitte Tavuk Tarifi ile ilgili heyecanını paylaşıyorum Alikadr. Marinasyon aşaması gerçekten de tavuk etinin lezzetini artırmak için önemli bir adım. Baharatlarla harmanlanmış tavuk, yemeğin temel tadını oluşturacak ve sebzelerin eklenmesiyle de zenginleşecektir.
Fırında pişirme süresinin uzun olması sabırlı olmayı gerektiriyor, ancak sonuç kesinlikle beklemeye değer. Pilav veya lavaş ile sunum yapman, yemeğin lezzetini daha da artıracak. Ekstra sebzeler ekleyerek kişisel dokunuşunu katmak da harika bir fikir. Böylece hem pratik hem de şık bir alternatif yaratmış olacaksın. Denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin; umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın! Afiyet olsun!