Jöleli tavuk göğsü, hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir sunum olan, özellikle özel günlerde tercih edilen bir aperatiftir. Tavuk göğsü, jöle ile birleştirilerek hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunar. Bu makalede, jöleli tavuk göğsü tarifinin yapılış aşamaları, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler bulabilirsiniz. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayın. Tavuk göğsünü bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin. Su kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin. Tavuk göğsü iyice pişene kadar (yaklaşık 20-25 dakika) kaynamaya bırakın. 2. Pişen tavuk göğsünü bir tabağa alın ve soğuması için bir kenara bırakın. Soğuduktan sonra tavukları ince ince doğrayın veya didikleyin. 3. Ayrı bir kapta, jelatini 1 su bardağı soğuk su ile karıştırarak şişmesini bekleyin. Ardından, tavuk suyunu (2 su bardağı) ekleyip kısık ateşte ısıtarak jelatinin tamamen erimesini sağlayın. 4. Elde edilen karışıma limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın. 5. Doğradığınız tavukları ve isteğe bağlı sebzeleri (havuç, bezelye, mısır gibi) geniş bir kalıba yerleştirin. Üzerine hazırladığınız jelatinli karışımı dökün. 6. Kalıbı buzdolabına koyarak en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin. Jöle sertleştikten sonra, kalıptan çıkararak dilimleyin. Servis ÖnerileriJöleli tavuk göğsü, soğuk olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata, dilimlenmiş limon veya turşu ile sunarak daha da zenginleştirebilirsiniz. Misafirlerinize hoş bir sunum yapmak istiyorsanız, tabakları süsleyerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Besin Değerleri100 gram jöleli tavuk göğsü için besin değerleri yaklaşık olarak şöyledir:
Ekstra Bilgiler |
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Jöleli tavuk göğsü tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle özel günlerde şık bir sunum yapmayı sevenler için mükemmel bir aperatif. Tavuk göğsünü haşlama aşaması ve ardından jelatin karışımının hazırlanışı oldukça pratik görünüyor. Ayrıca, sebzeleri eklemek, tarife renk ve lezzet katacak gibi. Buzdolabında dinlendirme süresi biraz uzun ama sonuçta elde edilecek sunum kesinlikle buna değecektir. Besin değerleri de oldukça dengeli, diyet yapanlar için uygun bir seçenek olması da büyük artı. Peki, bu tarifi denedikten sonra farklı sebzeler veya baharatlar eklemeyi düşündünüz mü? Nasıl bir sunum yapmayı planlıyorsunuz?
Cevap yazCahid Bey,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Jöleli tavuk göğsü tarifi gerçekten de özel günlerde göz alıcı bir sunum oluşturmak için harika bir seçenek. Tavuk göğsünün haşlanması ve jelatin karışımının hazırlanması aşamalarının pratik olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Ek olarak, sebzelerin renk ve lezzet katması gerçekten de önemli bir detay.
Dinlendirme süresinin uzun olması, sonucun değerini artırıyor. Farklı sebzeler veya baharatlar eklemek, tarifi kişiselleştirerek daha da ilginç hale getirebilir. Belki de aklınızdaki alternatif sebzeler ile denemeler yapmak isteyebilirsiniz. Sunum planlaması konusunda ise, şık bir tabak seçimi ile farklı katmanlar oluşturarak görsel bir şölen yaratabilirsiniz.
Tarifinize olan ilginizi devam ettirmenizi ve yeni denemelerde bulunmanızı dilerim!