İzgara Tava Tavuk Tarifiİzgara tava tavuk, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneği olarak, her yaştan bireyin damak zevkine hitap etmektedir. Bu yemek, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için oldukça uygündür. Tavuk etinin protein açısından zengin olması, onu besleyici bir gıda kaynağı haline getirmektedir. İşte, adım adım izgara tava tavuk tarifinin hazırlanışı. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayıp, kurulayın. İki ya da üç parçaya keserek marinasyon işlemi için uygun hale getirin. 2. Marinasyon: Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı birleştirin. Tavuk parçalarını bu karışımın içine koyarak en az 30 dakika bekletin. Bu işlem, tavuk etinin lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır. 3. Izgara Tavanın Hazırlanması: Izgara tava veya yapışmaz bir tava kullanarak, tavayı orta ateşte ısıtın. Tavanın yüzeyine az miktarda zeytinyağı sürerek tavukların yapışmasını önleyin. 4. Pişirme İşlemi: Marine edilmiş tavuk parçalarını tava üzerine yerleştirin. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Tavukların içinin tamamen piştiğinden emin olun. Servis ÖnerileriIzgara tava tavuk, genellikle sebzelerle birlikte servis edilir. Yanında roka, marul, domates ve salatalık gibi taze sebzelerle zenginleştirilmiş bir salata ile sunulabilir. Ayrıca, yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu da yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin Değerleri- Kalori: 165 kcal (100 gram tavuk göğsü için)- Protein: 31 gram- Yağ: 3.6 gram- Karbonhidrat: 0 gram- Lif: 0 gram- Sodyum: 74 mg- Potasyum: 256 mg Ekstra Bilgiler- Tavuk etinin marinasında kullanılacak baharatlar, damak zevkinize göre değiştirilebilir.- Ayrıca, tavuk göğsü yerine but kısmı da kullanılabilir; bu durumda yemek daha yağlı ve lezzetli olacaktır.- Pişirme süresi, tavuk parçalarının kalınlığına bağlı olarak değişebilir; bu nedenle pişme durumunu kontrol etmek önemlidir. Sonuç olarak, izgara tava tavuk tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, aile yemeklerinde veya misafirliklerde tercih edilebilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuk Kroket Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu izgara tava tavuk tarifini denemek istiyorum, ama marinasyon süresi yeterli mi? Tavukların lezzetinin tam olarak oturması için daha uzun bekletmek gerekli mi? Ayrıca, zeytinyağı yerine başka bir yağ kullanmanın bir zararı olur mu?
Cevap yazMerhaba Nezih,
Marinasyon Süresi
Marinasyon süresi, tavukların lezzetini artırmak için oldukça önemlidir. Eğer tarifte belirtilen süreyi denemek istiyorsanız, bu sürenin yeterli olabileceğini söyleyebilirim. Ancak, daha yoğun bir lezzet istiyorsanız, tavukları birkaç saat daha ya da bir gece boyunca marine etmek faydalı olabilir. Uzun süre bekletmek, baharatların ve diğer malzemelerin tavuk etine daha iyi nüfuz etmesini sağlar.
Yağ Seçimi
Zeytinyağı yerine başka bir yağ kullanmak elbette mümkün. Ancak, zeytinyağının sağladığı özgün tat ve aromayı bulamayabilirsiniz. Ayçiçeği yağı veya kanola yağı gibi nötr tatlı yağlar kullanabilirsiniz, fakat bunlar zeytinyağının zenginliğini sağlamayacaktır. Eğer zeytinyağı yerine tereyağı veya hindistancevizi yağı kullanırsanız, bu da farklı bir lezzet katacaktır. Sonuç olarak, kullandığınız yağın lezzetini göz önünde bulundurarak tercih yapmanız en iyisi olacaktır.
Afiyet olsun!